Auteur/autrice : Chef A
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Roulés de concombre au crabe, frais et crémeux
Ces roulés de concombre au crabe et au Boursin composent une entrée froide sans cuisson, fraîche et crémeuse. Les rubans restent souples et la garniture conserve ses fibres.
- Préparation
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 375 kcal
- Cuisine
- Française
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Tiramisu pommes-spéculoos, crémeux et bien frais
Ce tiramisu aux pommes Gala associe une crème légère au mascarpone, des spéculoos juste imbibés et des pommes fondantes à la cannelle. Un dessert frais, généreux et facile à préparer.
- Préparation
- 270 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Inspiration italienne et française
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Couronne feuilletée raclette, croustillante et fondante
Une couronne feuilletée généreuse à partager : pâte dorée, raclette coulante, lardons fumés et oignons tendres. Elle se prépare en 45 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 600 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de crevettes, avocat et œufs, fraîche et fondante
Cette terrine froide en couches associe avocat citronné, crevettes roses et œufs fermes dans une texture crémeuse qui se tient. Préparez-la à l’avance pour une entrée estivale nette et fraîche.
- Préparation
- 270 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 6
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulet rôti moutarde-miel, peau dorée et pommes de terre fondantes
Un poulet entier laqué de moutarde à l’ancienne et de miel, rôti avec des pommes de terre dorées dans une poêle en fonte : une recette familiale, généreuse et facile.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Mille-feuille concombre, crevettes et fromage frais, frais et croquant
Une entrée froide facile en portions individuelles : concombre ferme, crevettes roses et crème de fromage frais citronnée, préparés en 30 minutes sans cuisson.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
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Saumon crémeux aux poireaux, fondant et bien nappé
Un saumon moelleux posé sur des poireaux fondants dans une sauce crémeuse épaisse, avec aneth et citron. Un plat français facile, prêt en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 635 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf stroganoff, sauce crémeuse et champignons dorés
Des lanières de bœuf saisies, des champignons dorés et une sauce crémeuse à la moutarde : ce bœuf stroganoff se prépare en 40 minutes et se sert bien chaud.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Russe
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Blanquette de poisson aux légumes, douce et crémeuse
Une blanquette française de poisson blanc, pommes de terre, carottes et poireaux dans une sauce crémeuse. Une cuisson douce pour garder le poisson humide et feuilleté.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française
