Auteur/autrice : Chef A
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Velouté de chou-fleur crémeux, pommes de terre et croûtons dorés au parmesan
Un velouté onctueux au chou-fleur et à la pomme de terre, rehaussé d’une touche de crème et de parmesan, puis surmonté de croûtons dorés.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Saucisses fumées aux pommes de terre et champignons, oignons caramélisés
Saucisses fumées bien dorées, pommes de terre fondantes et champignons goûteux, nappés d’oignons caramélisés : un plat rustique et réconfortant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française / Bistronomie maison
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Blanquette de boudin blanc aux champignons, sauce crème légère
Boudin blanc poêlé et champignons mijotés dans une blanquette onctueuse, parfumée au thym et au citron. Un plat réconfortant, prêt pour un dîner gourmand.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Longe de porc au lait, rôtie et mijotée à l’ail et aux herbes
Une longe de porc rôtie puis mijotée au lait avec ail, oignons et herbes : viande ultra tendre, sauce onctueuse et parfumée, facile à réussir.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Blanquette de Saint-Jacques aux champignons, sauce crèmeuse au vin blanc
Saint-Jacques fondantes et champignons mijotés dans une sauce crèmeuse au vin blanc : un plat raffiné, réconfortant, prêt pour un dîner élégant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin champêtre de courgettes à la française au fromage
Courgettes fondantes et sauce crème parfumée, gratinées au four avec une croûte dorée. Un plat champêtre à la française, facile et irrésistible.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Poulpe grillé au citron et aux herbes (parfumé à l’ail)
Un poulpe grillé bien saisi, tendre et juteux, nappé d’une huile citronnée aux herbes et à l’ail. Idéal pour un repas festif, sans stress.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Poulpe grillé au paprika, ail et citron
Un poulpe grillé au paprika, juteux et bien saisi, relevé d’ail et réveillé au citron. Parfum méditerranéen, simple à réussir, prêt en un tournemain.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Poulpe grillé à l’ail et au piment, citron et huile relevée
Tendre à l’intérieur, grillé et caramélisé à l’extérieur : un poulpe à l’ail et au piment, citronné, ultra parfumé et prêt pour un repas de fête.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
