Auteur/autrice : Chef A
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Flan froid de courgettes et feta au basilic (sans cuisson supplémentaire)
Un flan froid moelleux, frais et savoureux : courgettes fondantes, feta crémeuse, herbes fraîches. Idéal en entrée ou plat léger, à préparer à l’avance.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Tartines gratinées au jambon et aux champignons
Des tartines de pain croustillantes garnies de champignons fondants, jambon savoureux et mozzarella gratinée : un déjeuner rapide, bien gratiné, prêt en peu de temps.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Jambonneau de porc en gelée maison aux légumes et herbes
Un jambonneau de porc cuit longuement, puis nappé d’une gelée claire gélifiée au naturel. Tranches brillantes, goût fondant, idéal en entrée de fête.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Médaillons de porc à la sauce crémeuse aux champignons
Des médaillons de porc dorés, nappés d’une sauce crémeuse aux champignons : tendre, parfumée et irrésistiblement gourmande. Envie d’un dîner rapide ?
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Filet mignon au poivre et à la crème, sauce onctueuse
Filet mignon poêlé puis mijoté en sauce au poivre et crème : une viande tendre, nappée d’un jus crémeux bien relevé, prête en 30-40 min.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Filet mignon de porc sauce forestière aux champignons et crème
Un filet mignon de porc poêlé, tendre et rosé, nappé d’une sauce forestière aux champignons, crème et herbes. Parfait pour un dîner chic facile.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Hure de porc traditionnelle aux cornichons, sauce au vinaigre
Une hure de porc longuement mijotée, effilochée et nappée d’une sauce acidulée aux cornichons et au vinaigre : tendre, parfumée, parfaite en repas de saison.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Poêlée de courgettes à l’ail, persil et tomate (simple et rapide)
Une poêlée minute de courgettes fondantes, ail parfumé et dés de tomate, légèrement caramélisés. Prête en 15 minutes : parfaite en accompagnement.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 120 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Vol-au-vent au saumon et aux poireaux, sauce crémeuse
Des vol-au-vent croustillants garnis d’un mélange saumon-poireaux fondant, nappé d’une sauce crémeuse : un plat raffiné, facile à réussir.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
