Auteur/autrice : Chef A
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Jambonneau froid en aspic au persil et à l’ail (gelée maison)
Un jambonneau tendre et parfumé, nappé d’un aspic maison au persil et à l’ail. À découper bien frais : présentation élégante et goût de terroir garanti.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de cochon de lait, confit d’oignons et foie gras
Une terrine de cochon de lait moelleuse, rehaussée de confit d’oignons et de foie gras : saveurs profondes, texture fondante et dressage élégant pour les fêtes.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Porc sauté au poireau, sauce soja et ail (rapide et tendre)
Un porc sauté au poireau fondant, relevé par l’ail et la sauce soja. Parfait pour un dîner express : tendre, parfumé et prêt en moins d’1 h.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Mini-concombres croquants garnis de crème de sardines au citron vert
Des mini-concombres ultra croquants garnis d’une crème de sardines onctueuse au citron vert : frais, salé, irrésistible pour l’apéro. À préparer vite !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilletés au fromage de chèvre (cœur coulant, pâte dorée)
Des feuilletés dorés et croustillants, garnis de fromage de chèvre fondant. Parfaits à l’apéro ou en entrée, prêts en un tour de main.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de jarret de porc en gelée maison aux herbes fraîches
Une terrine de jarret de porc délicatement cuite, prise en gelée transparente et parfumée au thym et au laurier. Servez-la froide, tranchée et garnie d’herbes.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 8
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Salade d’été melon, concombre au basilic et citron vert
Fraîche, sucrée-salée et ultra désaltérante : melon, concombre, oignon rouge, feta et basilic, relevés au citron vert. Un plaisir d’été en 10 min.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 165 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Mini croque-monsieur roulés au jambon et comté (croustillants, dorés au four)
Des mini croque-monsieur roulés, croustillants et dorés : jambon, comté et béchamel onctueuse en cœur. Idéal à l’apéro ou en plat rapide, tout juste sortis du four.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau de semoule aux raisins moelleux, parfumé à la vanille
Un gâteau de semoule moelleux et doré, garni de raisins juteux et parfumé à la vanille. Simple, économique, parfait au goûter : testez-le !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
