Auteur/autrice : Chef A
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Saucisses à la moutarde et aux oignons caramélisés, sauce onctueuse
Des saucisses bien dorées nappées d’une sauce moutarde-oignons bien caramélisée, légèrement sucrée et ultra onctueuse. Un plat réconfortant prêt à servir.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Poulet à la catalane aux olives et aux poivrons, sauce tomate épicée
Un poulet tendre mijoté dans une sauce tomate riche aux poivrons, olives et herbes : parfumé, légèrement relevé, parfait avec du riz ou des pâtes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne (catalane/française du Sud)
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Vol-au-Vent aux Fruits de Mer, sauce veloutée au vin blanc
Des vol-au-vent croustillants garnis de fruits de mer fondants, nappés d’une sauce veloutée au vin blanc. Un repas élégant, prêt à impressionner.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin d’œufs durs au poulet et béchamel fromagée
Œufs durs et poulet enrobés d’une béchamel onctueuse et gratinés au fromage : un plat chaud, crémeux, bien doré au four, prêt à régaler la tablée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Escalopes de veau à la sauce savoyarde (morbier, crème et vin blanc)
Des escalopes de veau dorées, nappées d’une sauce savoyarde onctueuse au Morbier et vin blanc. Un plat réconfortant, prêt en moins d’une heure.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tartiflette aux endives et lardons, reblochon fondant au four
Endives fondantes, lardons croustillants et reblochon qui coule : une tartiflette plus légère et ultra gourmande, prête à gratiner au four.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine savoyarde (française)
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Museau de porc vinaigrette en gelée (aspic citronné, cornichons et herbes)
Un museau de porc tendre pris en gelée, nappé d’une vinaigrette au citron, relevée de cornichons et d’herbes. Servir bien frais, c’est un délice.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Joue de porc confite et roulée aux légumes croquants (mijoté express au jus
Une joue de porc fondante, des légumes qui restent croquants et un jus parfumé : prêt pour un repas familial sans prise de tête. Essayez !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Pressé de porc aux carottes et persil en gelée (moule à tranches)
Un pressé de porc tendre, des carottes bien visibles et une gelée au persil brillante : à préparer à l’avance pour des tranches moelleuses, ultra gourmandes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
