Auteur/autrice : Chef A
-
Lomo de Porc Farci au Four, épinards et fromage, sauce au jus de cuisson
Un lomo de porc farci aux épinards et au fromage, doré au four et juteux. Tranché net, parfumé aux herbes, servi avec des légumes rôtis.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration espagnole pour le lomo)
-
Cassoulet de Castelnaudary à l’ancienne (Haricots Tarbais, confit de canard et saucisse de Toulouse)
Une longue cuisson qui sublime les haricots fondants, le gras doré du confit et la saveur fumée de la saucisse. Le cassoulet à l’ancienne, tout en tradition.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 8
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Cuisine française du Sud-Ouest
-
Brioche au yaourt légère, sans pétrissage et sans beurre (moelleuse et dorée)
Une brioche au yaourt ultra légère, sans pétrissage, sans beurre : mie filante, croûte dorée et parfum doux. Idéale au goûter, prête sans prise de tête.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
-
Bûche salée aux saveurs de la mer (saumon fumé, crevettes et aneth)
Une bûche salée de Noël moelleuse, façon roulé, garnie de saumon fumé, crevettes et sauce crémeuse. Fraîche, iodée et festive.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (style festive de Noël)
-
Pommes de terre farcies façon raclette gourmandes au comté et au jambon
Des pommes de terre rôties garnies de comté fondant et de jambon, avec un cœur ultra crémeux façon raclette : chaud, filant et irrésistible.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 2
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Filet Mignon au Reblochon Fondant, Sauce Crémeuse
Un filet mignon poêlé, nappé d’une sauce onctueuse au Reblochon fondant : viande tendre, goût savoyard et accord parfait avec pommes de terre ou pâtes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Morceaux de poulet à l’ail et au beurre, pâtes crémeuses au parmesan
Des morceaux de poulet dorés à l’ail et au beurre, nappés d’une sauce crémeuse au parmesan. Une assiette réconfortante, prête en moins d’une heure.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Œufs roulés au jambon, sauce tomate légère au four
Des œufs roulés enveloppés de jambon, délicatement gratinés au four dans une sauce tomate légère. Texture fondante, goût réconfortant : à servir sans attendre.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
-
Filet Mignon de Porc à la Crème Onctueuse (sauce à l’ail et aux herbes)
Une viande tendre et rosée, nappée d’une sauce à la crème onctueuse à l’ail et aux herbes. Facile, rapide et irrésistible avec des pommes de terre rôties.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
