Auteur/autrice : Chef A
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Fleurs de courge remplies de fromage, au four crousti-fondant
Des fleurs de courge délicates, farcies de fromage filant et herbes fraîches, puis dorées au four : crousti sur les bords, fondant au cœur. Un apéritif irrésistible.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne
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Crevettes aux lanières de piments poblano, sauce crémeuse au fromage
Des crevettes poêlées et fondantes avec des lanières de poblano, nappées d’une sauce crémeuse au fromage. Épices maîtrisées, goût généreux, prêt en un repas.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine mexicaine
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Chocolat horchata maison (lait d’amande-cannelle)
Un chocolat horchata onctueux, délicatement cannellé, au goût d’amande et de cacao. Facile à préparer, parfait chaud ou glacé, pour un moment réconfortant.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 2
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine espagnole | fusion
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Salade de pommes de terre maison à la mayonnaise citronnée, herbes fraîches & légumes croquants
Une salade de pommes de terre maison onctueuse, relevée au citron, avec mayonnaise, herbes fraîches et petits légumes croquants. Idéale à préparer à l’avance.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Coquilles Saint-Jacques rôties, fondue de poireaux au beurre citronné
Des noix de Saint-Jacques poêlées à la minute, posées sur une fondue de poireaux veloutée et beurrée, rehaussée d’un jus citronné : chic et ultra savoureux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Bûche Tatin caramélisée aux pommes, crème vanillée et biscuit moelleux
Une bûche façon tarte Tatin : pommes caramélisées, biscuit moelleux roulé et crème vanillée. Texture fondante, caramel brillant : régalez-vous !
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe de chou-fleur rôti au cheddar et à l’ail
Une soupe onctueuse et réconfortante : chou-fleur rôti au four, ail parfumé et cheddar fondu. Texture veloutée, goût fromagé et croûtons dorés.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations réconfortantes)
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Saint-Jacques glacées à la clémentine, miel et gingembre
Des Saint-Jacques poêlées, nappées d’un glaçage clémentine-miel au gingembre : caramélisé, brillant et ultra parfumé, prêt pour un repas chic.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrines de saumon fumé, Philadelphia et aneth
Des verrines fraîches et crémeuses au Philadelphia, saumon fumé et aneth : une entrée facile, élégante, prête en un rien de temps pour bluffez vos convives.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
