Auteur/autrice : Chef A
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Melon au jambon cru et tomates cerises, salade fraîche à la menthe
Un mélange ultra-frais melon bien juteux, tomates cerises sucrées, fines tranches de jambon cru et menthe parfumée. Simple, léger et irrésistiblement estival.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée méditerranéenne)
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Potée Auvergnate traditionnelle : la recette familiale généreuse et réconfortante
La Potée Auvergnate fait partie de ces grands plats mijotés qui réchauffent autant la cuisine que le cœur. Avec son chou fondant, ses légumes imprégnés d’un bouillon parfumé et ses généreux morceaux de porc, elle évoque immédiatement les repas familiaux servis au centre de la table, lorsque chacun se rapproche de la cocotte pour choisir […]
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Auvergnate
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Melon au chèvre frais et jambon cru, salade fraîche au miel et herbes
Un melon bien mûr, des dés gourmands, du chèvre frais crémeux et du jambon cru fondant : une entrée estivale minute, fraîche et élégante.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tiramisu aux fraises et vanille (sans cuisson)
Un tiramisu aux fraises et vanille tout en douceur : mascarpone aérien, fraises fraîches, biscuits trempés et dressage en verrines. Frais, irrésistible.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Flammekueche aux lardons, oignons et fromage (tarte flambée) maison
Une flammekueche maison croustillante, fine et ultra gourmande : lardons dorés, oignons fondants et fromage généreux, parfaite à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine alsacienne
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Délice poires-chocolat façon tiramisu (crème mascarpone, cacao et biscuits)
Une version gourmande du tiramisu : poires fondantes, crème mascarpone aérienne, biscuits imbibés et grand ruban de cacao. Un dessert bluffant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Wraps au saumon fumé, roquette et fromage frais au citron
Des wraps roulés au saumon fumé, roquette fraîche et fromage frais citronné : moelleux, frais et ultra rapides pour un déjeuner chic sans cuisson.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Saint-Jacques poêlées en sauce normande crémeuse (armagnac, champignons & crème)
Des noix de Saint-Jacques poêlées puis nappées d’une sauce normande crémeuse aux champignons, armagnac et herbes. Un plat raffiné prêt en un rien de temps.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (normande)
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Pommes de terre au jambon gratinées à la crème et au fromage
Un gratin fondant et doré : des pommes de terre émincées nappées de crème, jambon fumé et fromage gratiné. Parfait pour un dîner réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
