Auteur/autrice : Chef A
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Cassolettes de moules aux poireaux et crème
Des moules bien ouvertes, des poireaux fondants et une crème onctueuse relevée d’ail et de persil. Une cassolettes chaude, simple et réconfortante.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Limonade maison au citron vert et basilic frais (sans colorants)
Une limonade maison citron vert-basilic, bien fraîche, légèrement sucrée et intensément parfumée. Simple à préparer, parfaite pour l’été, à servir glacée !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 65 kcal
- Cuisine
- Française
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Jambonneau pressé aux petits légumes au jus, sans chichi
Un jambonneau fondant “pressé” au jus, entouré de petits légumes croquants et parfumé au thym. Prêt à servir, goût riche et réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 110 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade de jambon, œufs durs et crudités croquantes, vinaigrette moutarde-citron
Jambon, œufs durs, crudités croquantes et une vinaigrette moutarde-citron bien relevée : une salade complète, fraîche et facile à préparer.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Filet mignon séché aux épices douces, tranché et grillé
Un filet mignon séché aux épices douces, puis poêlé pour un extérieur bien parfumé et un cœur tendre. Facile à trancher, prêt à servir !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Travers de porc caramélisés au miel, sauce soja et épices
Des travers de porc dorés et brillants, caramélisés au miel, parfumés d’épices et de soja. Une cuisson tendre au cœur et croustillante au bord : régalez-vous !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française (inspiration barbecue)
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Mousse aux fraises et yaourt grec (légère, onctueuse et sans cuisson)
Une mousse fraise-yaourt grec ultra onctueuse, légère et délicatement parfumée. Avec un biscuit croustillant, elle se prépare à l’avance pour un dessert frais.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Melon rôti au beurre salé et cassonade
Un melon légèrement caramélisé au four : beurre salé, cassonade et jus gourmand. Simple, rapide et parfait en dessert ou entrée fraîche.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 140 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de poisson aux crevettes, aspic maison léger à la crème
Une terrine de poisson aux crevettes délicate et onctueuse, prise au frais avec un léger aspic à la crème. Idéale en entrée ou buffet, fraîche et raffinée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
