Auteur/autrice : Chef A
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Médaillons de porc à la crème et aux champignons, sauce onctueuse
Des médaillons de porc dorés, nappés d’une sauce à la crème et aux champignons, ultra onctueuse. Un plat réconfortant, prêt en moins d’1 h.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Œufs à l’Espagnole aux poivrons, tomates et herbes fraîches
Des œufs pochés ou au plat, nappés d’une sauce tomate-paprika aux poivrons, légèrement relevée. Un classique méditerranéen prêt en peu de temps.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Bruschetta aux crevettes à l’ail et au citron, pain grillé croquant et topping relevé
Des crevettes poêlées à l’ail et au citron, napant un pain grillé croustillant. Un mélange frais, parfumé, prêt en quelques minutes pour bluffez à table.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 6 min
- Portions
- 2
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration méditerranéenne)
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Crêpes soufflées aux lardons et au Comté
Des crêpes aériennes, bien dorées, garnies de lardons croustillants et de Comté fondant. Un plat convivial, simple et bluffant, prêt en un tour de poêle.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Mousse au chocolat du chef Nicolas Le Bec (légère, ultra-fine et aérienne)
Une mousse au chocolat onctueuse, aérienne et veloutée, au goût profond de cacao. Facile à réussir, sans cuisson, à préparer à l’avance pour un dessert bluffant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Fruits de mer à la sauce crème à l’ail et au vin blanc (moules, crevettes & noix de Saint-Jacques)
Moules, crevettes et noix de Saint-Jacques nappées d’une sauce crème ail-vin blanc onctueuse, parfumée et légèrement iodée. Un plat chic, prêt vite !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Steaks grillés à la sauce à l’oignon (oignons confits, vin blanc et jus corsé)
Des steaks poêlés puis nappés d’une sauce à l’oignon riche, douce et légèrement caramélisée. Juteux, parfumé au vin et aux herbes : parfait avec des pommes de terre.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Nuages de courgettes au parmesan, moelleux et dorés au four
Des “nuages” de courgettes au parmesan, moelleux à l’intérieur et joliment dorés au four. Faciles, parfumés aux herbes, parfaits en entrée ou plat léger.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française (inspiration méditerranéenne)
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Saucisses de Toulouse aux pommes de terre rôties et œufs au plat, à la poêle
Saucisses dorées, pommes de terre fondantes et œufs au plat : un plat rustique, complet et ultra savoureux, idéal pour un repas familial sans chichi.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
