Auteur/autrice : Chef A
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Terrine de saumon et cabillaud aux herbes fraîches
Une terrine élégante au saumon et au cabillaud, fondante et parfumée d’herbes fraîches. Idéale en entrée froide, facile à préparer à l’avance.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Rôti de pommes de terre au bacon et reblochon
Un rôti de pommes de terre crousti-fondant, lové de bacon fumé et nappe de reblochon. Effet “wow” au four, prêt à servir et à partager.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration savoyarde)
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Bœuf braisé en sauce au vin rouge et purée maison, herbes fraîches
Bœuf braisé tendre, sauce riche au vin rouge et purée maison onctueuse : un plat mijoté réconfortant, parfait pour un dîner en famille.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Roulés de saumon fumé au fromage frais et crevettes
Des roulés de saumon fumé moelleux, garnis d’un fromage frais citronné et de crevettes. Une entrée fraîche, élégante et prête en un rien de temps.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de saumon et colin à la crème citronnée (mousse légère au four ou au bain-marie)
Une terrine aux saveurs marines, saumon et colin finement hachés, nappée d’une crème citronnée onctueuse : fraîche, délicate et élégante, idéale à l’avance.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 270 kcal
- Cuisine
- Française
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Dômes de truite fumée au fromage frais, citron et ciboulette
Des dômes tout en douceur avec la truite fumée, un fromage frais citronné et la ciboulette. Faciles à préparer, parfaits pour l’apéritif.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Dômes de saumon fumé aux crevettes et fromage frais (froid, prêt à servir)
Des dômes de saumon fumé et crevettes, liés au fromage frais et parfumés à l’aneth. Un apéritif élégant, frais et simple à préparer.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulpe grillé au beurre persillé, ail et citron
Un poulpe grillé tendre, nappé d’un beurre persillé à l’ail et au citron : parfums marins, croûte savoureuse, jus brillant et assiette prête à impressionner.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Terrine de jambonneau aux échalotes et persil (mijotée au four puis pressée)
Une terrine de jambonneau moelleuse, relevée d’échalotes fondantes et de persil frais. Tranchable, gouteuse et parfaite pour l’apéro comme le repas.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
