Auteur/autrice : Chef A
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Tarte sans cuisson mascarpone et abricots (croûte spéculoos, cœur crémeux)
Une tarte sans cuisson au mascarpone onctueux, posée sur une base croustillante aux spéculoos et nappée d’abricots juteux. Simple, frais, irrésistible.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 410 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de boudoirs aux abricots, légère et onctueuse
Une terrine sans cuisson aux boudoirs imbibés, garnie d’abricots juteux et d’une crème douce. Texture fondante, goût fruité : à préparer à l’avance.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Carpaccio de melon au jambon cru et billes de mozzarella
Melon juteux en carpaccio, jambon cru fondant et billes de mozzarella crémeuses, relevés d’une vinaigrette citronnée. Un apéritif frais prêt en 15 min.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Bouillabaisse de poisson aux légumes, safran & rouille
Une bouillabaisse de poisson aux légumes, parfumée au safran, mijotée jusqu’à devenir riche et veloutée. Idéale avec une rouille maison.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Provence)
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Courgettes sautées à l’ail et au paprika, crousti-fondantes
Des courgettes fondantes et légèrement caramélisées, relevées par l’ail et le paprika fumé. Un plat express, parfumé, parfait en accompagnement ou en entrée.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 90 kcal
- Cuisine
- Française
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Cassolette de moules et saint-jacques aux blancs de poireaux, sauce crème au vin blanc
Des moules bien ouvertes et des saint-jacques poêlées, mariées à de tendres blancs de poireaux dans une sauce onctueuse au vin blanc : un dîner chic, facile.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Salade campagnarde tiède de pommes de terre, tomates rôties et œufs mollets
Pommes de terre fondantes, tomates rôties juteuses et œufs mollets : une salade campagnarde tiède, généreuse et pleine de goût, prête en 40 min.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (campagnarde)
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Saucisses de campagne rôties au four avec pommes de terre dorées aux herbes
Des saucisses bien dorées et des pommes de terre fondantes, nappées de jus parfumé aux herbes. Un plat simple, crousti-fondant, prêt pour le dîner.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Omelette soufflée au fromage et au jambon, cœur fondant
Une omelette soufflée moelleuse et aérienne, dorée et gonflée, garnie de fromage fondant et de jambon. Parfaite pour un dîner facile et impressionnant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 2
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
