Auteur/autrice : Chef A
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Filet mignon Orloff au bacon et comté, sauce crémeuse au four
Un filet mignon moelleux Orloff, enveloppé de bacon et comté fondant, gratiné au four. Juteux, parfumé, avec une sauce crémeuse irrésistible.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin savoyard de saucisses fumées et pommes de terre au Reblochon
Un gratin savoyard réconfortant : pommes de terre fondantes, saucisses fumées bien grillées et Reblochon qui coule. Idéal pour un dîner gourmand.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 540 kcal
- Cuisine
- Cuisine française de montagne (Savoie)
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Roulé de saumon fumé à la mousse de crevettes
Un roulé de saumon fumé garni d’une mousse de crevettes onctueuse, relevée d’herbes et de citron. Simple, élégant, parfait en apéritif.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 6
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de saumon et crevettes à la ciboulette (fraîche, légère, sans cuisson)
Une terrine au saumon et crevettes onctueuse, relevée de ciboulette, à servir bien fraîche. Parfaite pour l’apéritif, avec une jolie présentation tranchée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Couronne de saumon fumé au fromage frais et œufs mimosa
Une couronne festive de saumon fumé, fromage frais citronné et œufs mimosa, dressée en dôme façon pièce maîtresse. Frais, fondant et très festif.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Française
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Charlotte de saumon fumé, crevettes et avocat
Une charlotte fraîche et élégante au saumon fumé, crevettes et avocat, prise en moule pour une coupe nette, relevée d’aneth citron et d’une sauce légère.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Dômes de saumon fumé au crabe et fromage frais citronnés
Des dômes élégants au saumon fumé, garnis d’un mélange crabe-fromage frais citronné, pour une entrée raffinée, fraîche et facile à préparer.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine française / inspiration mer
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Dômes de saumon fumé, avocat et crevettes roses (sans cuisson)
Des dômes frais au saumon fumé, cœur crémeux d’avocat et crevettes roses, relevés d’aneth et d’un assaisonnement citronné. Parfait à servir froid !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française (inspiration nord-européenne)
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Dômes de saumon fumé au chèvre frais et ciboulette
Des dômes de saumon fumé garnis de chèvre frais à la ciboulette, ultra frais et crémeux, parfaits en entrée chic sans cuisson.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
