Auteur/autrice : Chef A
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Filet mignon Orloff au bacon et comté (cœur fondant)
Un filet mignon farci au bacon et au comté, nappé d’une sauce crémeuse. Découpe impeccable, fondant irrésistible et parfumé au poivre et herbes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Pommes de terre farcies au reblochon et lardons
Au four, des pommes de terre moelleuses garnies de reblochon fondant et de lardons croustillants. Une bouchée généreuse, très gourmande, prête en un peu plus d’1 h.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine savoyarde
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Soupe à l’oignon gratinée au comté
Une soupe à l’oignon longue cuisson, parfumée au vin, surmontée de tranches de pain grillées et d’un gratin de comté bien doré. Confort garanti.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Potée franc-comtoise à la saucisse de Morteau, légumes mijotés & chou vert braisé
Une potée généreuse et fumée : saucisse de Morteau fondante, pommes de terre, carottes et chou vert mijotés dans un bouillon parfumé. Un vrai réconfort.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 95 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française (Franc-Comtoise)
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Échine de porc confite à la bière et aux oignons, sauce caramélisée
Un porc tendre et fondant, confit dans une bière blonde et des oignons fondants : une sauce brune caramélisée, parfumée et irrésistible, idéale à partager.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Dômes de saumon fumé, concombre et mousse citronnée
Des dômes élégants de saumon fumé, garnis de concombre croquant et surmontés d’une mousse citronnée légère. Un apéritif frais, prêt à servir !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Filet mignon farci au jambon cru et reblochon, sauce crémeuse au four
Un filet mignon moelleux farci de jambon cru et reblochon fondant, puis gratiné au four. Un plat savoyard généreux, prêt à impressionner sans difficulté.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française (Savoie)
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Rôti de porc farci aux champignons et comté, cœur fondant
Un rôti de porc moelleux farci d’un mélange champignons-comté, doré au four avec une croûte aux herbes. Sers-le tranché pour un effet waouh.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulet façon Orloff au jambon, champignons et fromage
Blancs de poulet farcis au jambon, champignons et fromage, puis dorés à la poêle : un cœur fondant, une sauce savoureuse et un dîner prêt en un tour de main.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
