Auteur/autrice : Chef A
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Roulés de saumon fumé au concombre et fromage frais
Des roulés de saumon fumé au concombre, cœur frais au fromage frais, relevés d’aneth et de citron. Faciles, élégants et prêts en 15 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Choucroute alsacienne traditionnelle (saucisses, lard fumé et pommes de terre)
Une choucroute alsacienne traditionnelle mijotée longuement, au goût fumé et savoureux. Saucisses, lard et pommes de terre fondantes : un grand classique à partager.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine alsacienne (France)
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Terrine de crevettes au citron, ail et persil
Frais, finement assaisonnée, cette terrine de crevettes au citron, ail et persil est moelleuse et délicate. À préparer à l’avance pour un apéritif élégant !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 165 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (entrée froide)
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Moules gratinées au beurre d’ail, persil et parmesan
Des moules bien préparées, nappées d’un beurre d’ail persillé et gratinées au parmesan : une entrée très gourmande, fondante et parfumée au citron.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de crabe et saumon fumé aux fines herbes, fraîche et sans cuisson
Une terrine froide crabe-saumon fumé aux fines herbes, au goût délicat et iodé. Texture fondante, simple à préparer : servez-la bien fraîche !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de saumon fumé façon tzatziki au concombre, citron et aneth
Une terrine fraîche au saumon fumé, cœur crémeux façon tzatziki au concombre, citron et aneth. Facile, raffinée et parfaite à l’avance.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 8
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte aux Petits-Suisses vanillée au fond croustillant et quadrillage caramel
Une tarte gourmande aux Petits-Suisses, vanillée et ultra fondante sur un fond croustillant. Un dessert simple, élégant et irrésistiblement parfumé.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Joue de bœuf mijotée au cidre et aux pommes, sauce caramelisée
Un mijoté fondant de joue de bœuf au cidre et aux pommes : une sauce bien nappante, parfumée, légèrement caramélisée, idéale avec une purée maison ou des pommes de terre.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 135 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Roulés de saumon fumé au chèvre frais et aneth
Des roulés de saumon fumé garnis de chèvre frais à l’aneth : une entrée fraîche, fondante et élégante, prête en quelques minutes, idéale pour l’apéro.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
