Auteur/autrice : Chef A
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Terrine aux pommes caramélisées à la vanille
Une terrine moelleuse au cœur de pommes caramélisées : une texture fine et fondante, nappée d’un caramel ambré parfumé à la vanille, idéale en dessert gourmand.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Papillotes de saumon au chèvre, citron et herbes
Des papillotes de saumon fondantes au chèvre, citron et herbes : une cuisson douce, un goût délicat, et un jus parfumé. À servir en 20 min.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cassolettes aux Crevettes & Poireaux avec Sauce Crémeuse au Béchamel léger
Des cassolettes fondantes aux crevettes et poireaux, nappées d’une sauce crémeuse légère et gratinée. Un dîner rapide, élégant et ultra réconfortant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Rôti de magrets de canard au miel & romarin
Un rôti de magrets de canard doré, nappé d’un miel au romarin, croûte caramélisée et cœur rosé. Un plat élégant, prêt à impressionner.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Andouillettes à la moutarde à l’ancienne, sauce crémeuse aux champignons
Des andouillettes mijotées dans une sauce onctueuse à la moutarde à l’ancienne, relevée juste ce qu’il faut, avec des champignons fondants et du persil frais.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Osso bucco de veau mijoté au vin rouge, gremolata à l’ail et au citron
Un osso bucco de veau fondant, mijoté au vin rouge et à la sauce tomate. Servez avec sa gremolata citronnée pour une explosion d’arômes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne
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Ficelle picarde traditionnelle au four : champignons, lard et sauce crème
Des ficelles de pain garnies de champignons, lardons et sauce à la crème, gratinées au four : moelleux, fondant et ultra réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Picardie)
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Pâtes Alfredo aux crevettes, sauce crémeuse au parmesan et ail
Des pâtes enrobées d’une sauce Alfredo ultra crémeuse au parmesan, relevée d’ail et parsemée de crevettes rosées : un repas prêt en un tour de poêle.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 540 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Bâtonnets de mozzarella cuits au four, crousti-fondants
Des bâtonnets de mozzarella enrobés d’une panure croustillante, cuits au four : dehors doré, cœur filant. Prêts en un temps record, sans friteuse.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 3
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Italienne
