Auteur/autrice : Chef A
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Cassolettes de moules gratinées au beurre persillé et chapelure croustillante
Des moules juteuses nappées d’un beurre persillé, puis gratinées à la perfection : une croûte dorée, un parfum de mer et une préparation rapide pour un dîner qui fait plaisir.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Mille-feuille de saumon fumé, avocat et fromage frais (montage froid)
Un mille-feuille froid croustillant de feuilles fines, garni de fromage frais citronné, d’avocat crémeux et de saumon fumé, parfumé à l’aneth. Simple et bluffant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Potée paysanne au jarret de porc et chou (chou vert, carottes, pommes de terre)
Jarret de porc mijoté jusqu’à fondant, légumes de saison et chou vert : une potée paysanne réconfortante, au bouillon parfumé, parfaite en plat unique.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (traditionnelle du Nord/est)
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Terrine aux deux saumons, crevettes et ciboulette
Une terrine de deux saumons fondante, parsemée de crevettes et de ciboulette fraîche. Découpe élégante, goût délicat, idéale en entrée froide.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Chou braisé aux saucisses fumées et pommes de terre
Un chou braisé fondant, des pommes de terre bien tendres et des saucisses fumées relevées d’ail et d’épices. Un plat mijoté réconfortant, prêt à table !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration alsacienne)
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Potée franc-comtoise à la saucisse de Morteau, pommes de terre et choux braisés
Une potée franc-comtoise mijotée au bouillon avec saucisse de Morteau, choux fondants et légumes goûteux. Parfait pour un dîner d’hiver réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Franche-Comté)
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Charlotte de saumon fumé aux crevettes et avocat
Une charlotte élégante au saumon fumé, garnie de crevettes et d’avocat, liée par une crème citronnée. Fraîche, fondante et prête pour un repas chic sans stress.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Jarret de porc mijoté au chou et pommes de terre, jus corsé au thym
Un jarret de porc longuement mijoté au chou et aux pommes de terre, pour une viande fondante et un jus bien relevé. Parfait pour un repas réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Moules gratinées au beurre d’ail, persil et parmesan
Des moules ouvertes et gratinées, nappées d’un beurre d’ail persillé au parmesan : une croûte dorée, un jus parfumé et un goût iodé ultra réconfortant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
