Auteur/autrice : Chef A
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Saucisses de Toulouse aux lentilles, poitrine fumée et carottes au laurier
Des saucisses de Toulouse dorées, mijotées avec des lentilles fondantes et de la poitrine fumée. Un plat rustique, riche et réconfortant à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de porc aux pommes, cidre et moutarde (façon braisée, sauce onctueuse)
Un ragoût de porc mijoté au cidre, aux pommes et à la moutarde : viande tendre, sauce nappante, légumes fondants. Idéal pour un dîner cocooning.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Jarret de veau mijoté au vin blanc et légumes, sauce parfumée
Un jarret de veau braisé au vin blanc, ultra tendre, mijoté avec carottes, poireaux et champignons. Sauce onctueuse pour régaler toute la tablée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Bœuf braisé aux oignons, carottes et bière brune
Un bœuf tendre mijoté longuement avec oignons, carottes et bière brune : sauce épaisse, goût malté et réconfortant, parfaite pour un dîner du dimanche.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Blanquette de porc à l’ancienne aux carottes et champignons, sauce crémeuse au vin blanc
Une blanquette de porc à l’ancienne, fondante et mijotée longuement, avec carottes et champignons. Sa sauce crémeuse nappe la viande : confort garanti.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
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Côtelettes de porc à la crème et pommes de terre sautées à l’ail
Des côtelettes de porc dorées puis nappées d’une crème onctueuse, servies avec des pommes de terre sautées bien dorées. Un repas réconfortant, prêt en un tour de main.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tarte à la viande hachée et au fromage (garniture moelleuse, croûte croustillante)
Une tarte salée à la viande hachée, bien assaisonnée, recouverte d’un fromage fondu. Croûte croustillante et cœur moelleux, idéale en repas du soir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Joue de bœuf à la bière brune et moutarde à l’ancienne (fondante au four/à la cocotte)
Des joues de bœuf ultra-fondantes mijotées à la bière brune et relevées par une moutarde à l’ancienne : sauce brune veloutée, oignons confits et légumes moelleux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (mijotés)
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Couronne saumon–crevettes aux œufs mimosa
Une couronne généreuse au saumon et aux crevettes, nappée d’une onctueuse farce citronnée. Œufs mimosa, herbes fraîches et fraîcheur iodée pour l’apéritif ou le repas.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
