Auteur/autrice : Chef A
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Cordon bleu croquants et juteux, jambon fumé & fromage fondant (panure dorée maison)
Un cordon bleu doré et croustillant, cœur fondant au fromage et jambon fumé : tendre à l’intérieur, irrésistible à la première bouchée. Facile à réussir !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Churros maison croustillants à l’extérieur, moelleux à cœur (pâte à choux simplifiée)
Des churros maison dorés, croustillants, striés, et juste moelleux à cœur. Pas à pas pour réussir la pâte, la cuisson et la sauce chocolat.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Espagnole
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Mole Poblano authentique (poulet en sauce chocolat-chili, recette traditionnelle)
Une sauce mole poblano riche et satinée au cacao, piments et épices, parfaite sur poulet fondant. Goût profond, douceur subtile et douceur fumée.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 95 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine mexicaine
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Poulet frit façon KFC croustillant (trempage au babeurre et chapelure épicée)
Un poulet tendre, juteux et super croustillant grâce au babeurre et à une chapelure épicée. Friture maîtrisée, résultat façon KFC à la maison.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Américaine
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Crêpes fourrées Nutella et banane, cœur fondant et décor au chocolat
Des crêpes dorées et fines, garnies de Nutella et de banane, roulées puis décorées de filets de chocolat pour un dessert gourmand et rapide.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Pozole vert parfait (hominy moelleux, poulet tendre, sauce verde citronnée)
Un pozole vert moelleux et parfumé : poulet tendre, maïs nixtamalisé, sauce verde onctueuse au piment et à la coriandre. Parfait pour un repas festif !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine mexicaine
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Côtes de porc dans une sauce verte au persil et herbes
Des côtes de porc tendres mijotées dans une sauce verte aux herbes fraîches, citron et ail : un plat parfumé, onctueux, prêt à régaler toute la table.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Œufs mimosa au saumon (ou au thon) en version express
Des œufs durs mimosa, gourmands et fondants, nappés d’un mélange crémeux saumon (ou thon) citronné. Parfaits à l’apéritif, prêts en un tour de main.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine gourmande aux abricots, crème vanillée légère et biscuits
Une terrine aux abricots très gourmande : crème vanillée onctueuse, couches de biscuits et fruits juteux. Facile, frais et irrésistible à l’heure du dessert.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
