Auteur/autrice : Chef A
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Poulet coco réunionnais au curcuma et combava
Un poulet mijoté au lait de coco, parfumé au curcuma, ail et combava. Sauce onctueuse, tendreté incroyable : régalez-vous en mode Réunion.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine réunionnaise
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Gratin de pommes de terre, butternut et lardons au four
Pommes de terre fondantes, butternut douce et lardons crousti-fondants : un gratin au four bien gratiné, crémeux et réconfortant, parfait pour un repas de famille.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tarte au flan de ma grand-mère (flan vanillé très crémeux, pâte croustillante)
Une tarte au flan à l’ancienne : pâte croustillante, cœur vanillé ultra crémeux et surface joliment caramélisée. Un grand classique qui réconforte à chaque bouchée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Mini-tartelettes au Saint-Nectaire, oignons caramélisés et lardons croustillants
Des mini-tartelettes dorées au Saint-Nectaire fondant, des oignons caramélisés et des lardons crousti-fondants : un apéritif ou repas qui fait l’unanimité.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Nuggets de courgette au jambon et Vache qui rit, crousti-fondants au four
Des nuggets de courgette fondants au cœur, enrobés d’un croustillant doré, avec jambon et Vache qui rit : un dîner rapide et réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée familiale, four)
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Daube de bœuf à la provençale facile, mijotée au vin rouge et aux légumes
Une daube de bœuf à la provençale facile, mijotée au vin rouge, gorgée d’épices et de légumes tendres. Parfaite pour un repas réconfortant, sans stress.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine provençale française
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Gratin de butternut et Morteau façon tartiflette (reblochon)
Un gratin façon tartiflette, mais au butternut : oignons fondants, Morteau poêlée, crème et reblochon doré. Chaud, gratiné, ultra réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Savoie & Est de la France)
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Lemon curd maison (crème au citron) onctueuse et brillante
Une crème au citron soyeuse, jaune vif, légèrement acidulée et délicatement vanillée. Prête en 20 min, idéale pour tartes, verrines ou à la cuillère.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée pâtisserie britannique)
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Gratin de courgettes, riz et saucisses à la mozzarella
Un gratin chaud, gourmand et réconfortant : riz moelleux, courgettes fondantes et saucisses bien grillées, le tout nappé d’une mozzarella dorée au four.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
