Auteur/autrice : Chef A
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Poulet Yassa aux oignons fondants (doux-acidulé au citron et moutarde)
Un poulet fondant mijoté avec des oignons très confits, une sauce citronnée légèrement moutardée : parfumée, acidulée et réconfortante. Faites mijoter !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine sénégalaise (Afrique de l’Ouest)
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Médaillons de saumon fumé au crabe, avocat et aneth citronnée
Des médaillons de saumon fumé garnis d’une douceur de crabe, d’avocat crémeux et d’une sauce citronnée à l’aneth : frais, chic et ultra simple.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Coquilles de saumon fumé garnies aux crevettes, sauce citron aneth
Des coquilles gourmandes au saumon fumé, garnies de crevettes fondantes et d’une sauce citron-aneth. Prêtes rapidement pour un apéritif chic, sans cuisson.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulé froid de truite fumée aux crevettes, crème citronnée à l’aneth
Un roulé froid truite fumée–crevettes, au cœur crèmeux citron-aneth. Frais, élégant et prêt à servir après le temps de repos : succès assuré à l’apéritif.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 310 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de Saint-Jacques et saumon à la ciboulette, sauce légère au citron
Une terrine délicate Saint-Jacques et saumon, parfumée à la ciboulette et au citron. Texture fondante, découpe nette : idéale pour un repas chic sans stress.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 8
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Française
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Flan froid de saumon aux crevettes et citron (au thermomètre ou sans)
Un flan froid crémeux au saumon et aux crevettes, parfumé au citron et aux herbes. Facile à préparer, idéal en entrée ou dîner frais : servez bien frais !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Lapin à la moutarde et aux lardons, sauce crémeuse au vin blanc
Un lapin tendre mijoté en sauce moutarde-crémeuse, relevée juste comme il faut, avec lardons et vin blanc. Facile à réussir, parfait le dimanche.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Baba au rhum moelleux, sirop parfumé vanille & caramel
Moelleux, doré et délicatement collant : un baba au rhum imbibé d’un sirop vanillé et caramélisé. Facile à réussir, effet “restaurant” garanti.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Pâtes crémeuses au saumon, courgettes et ciboulette
Des pâtes nappées d’une sauce crème légère au saumon et aux courgettes fondantes, relevées d’aneth/ciboulette : un dîner express, ultra réconfortant.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations méditerranéennes)
