Méthode de Préparation
Préparer la garniture
Dans un saladier, mélangez le thon égoutté, les œufs durs, le concombre, la mayonnaise, la moutarde et le jus de citron.
Ajoutez la ciboulette si vous en utilisez, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Garnir les tortillas
Déposez une feuille de laitue au centre de chaque tortilla.
Répartissez la préparation au thon sur la laitue en laissant quelques centimètres libres sur les bords.
Ajoutez éventuellement du fromage, de l’avocat ou des tomates.
Rouler les wraps
Rabattez les côtés de la tortilla vers l’intérieur, puis roulez-la fermement afin d’obtenir un wrap bien fermé.
Griller
Faites chauffer un grill ou une poêle-gril à feu moyen.
Déposez les wraps, fermeture vers le bas, et faites-les griller 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et légèrement croustillants.
Servir
Coupez les wraps en deux en biais et servez-les immédiatement avec une salade verte, des crudités ou quelques chips maison.
Conseils de préparation
Pour plus de fraîcheur
Ajoutez quelques feuilles de roquette ou des pousses d’épinards à la place de la laitue.
Variante
Remplacez le thon par du poulet émincé, du saumon émietté ou des crevettes pour varier les saveurs.
Astuces
- Égouttez soigneusement le thon et le concombre pour éviter que les wraps ne ramollissent.
- Réchauffez légèrement les tortillas avant de les garnir afin qu’elles soient plus souples et plus faciles à rouler.
- Si vous préparez les wraps à l’avance, conservez-les au réfrigérateur emballés dans du film alimentaire et faites-les griller juste avant de les servir.
Conclusion
Faciles, rapides et pleins de fraîcheur, ces wraps au thon, œufs et concombre grillés sont parfaits pour un repas équilibré et gourmand. Leur garniture crémeuse, leur texture croquante et leur tortilla dorée en font une recette simple qui plaira à toute la famille.
Essayez cette recette et partagez vos ingrédients préférés pour personnaliser vos wraps !
