Méthode de Préparation
1. Préparer les ingrédients
Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 9 à 10 minutes. Passez-les ensuite sous l’eau froide avant de les écaler.
Coupez le concombre en petits dés. Hachez grossièrement les œufs durs.
Égouttez soigneusement le thon pour éviter que la garniture ne soit trop humide.
2. Préparer la sauce crémeuse
Dans un bol, mélangez :
- la mayonnaise,
- le yaourt nature,
- la moutarde,
- les herbes fraîches,
- une pincée de sel et de poivre.
Ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour une touche plus fraîche.
3. Préparer la garniture
Dans un grand saladier, mélangez :
- le thon émietté,
- les dés de concombre,
- les œufs durs,
- la sauce crémeuse.
Mélangez délicatement afin de conserver de beaux morceaux d’œufs.
Montage des Wraps
1. Garnir les tortillas
Étalez une fine couche de sauce sur chaque tortilla.
Ajoutez ensuite :
- quelques feuilles de laitue,
- une généreuse portion de garniture au thon.
Veillez à ne pas trop remplir les wraps afin de faciliter le roulage.
2. Rouler parfaitement les wraps
Rabattez d’abord le bas de la tortilla vers le centre, puis repliez les côtés avant de rouler fermement.
3. Option gourmande
Faites légèrement griller les wraps dans une poêle chaude ou un grill-pan pendant 1 à 2 minutes de chaque côté pour obtenir une texture croustillante et de jolies marques dorées.
Conseils & Variantes
Ajouter plus de saveurs
- Incorporez des tomates cerises coupées.
- Ajoutez de l’avocat pour une texture encore plus crémeuse.
- Remplacez le yaourt par du fromage frais aux herbes.
Version plus légère
Utilisez une sauce à base de fromage blanc ou de yaourt grec à la place de la mayonnaise.
Conservation
Les wraps se conservent jusqu’à 24 heures au réfrigérateur, emballés dans du film alimentaire.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
- Rapide à préparer
- Fraîche et légère
- Idéale pour les lunch box
- Riche en protéines
- Personnalisable selon vos envies
Testez cette recette ultra simple et savoureuse, puis partagez vos variantes préférées en commentaire !
Wrap au Thon, Œufs & Concombre : Frais, Rapide et Gourmand
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 4 grandes tortillas de blé
- 2 boîtes de thon au naturel égoutté
- 2 œufs durs
- 1 concombre
- Quelques feuilles de laitue verte
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe d’aneth ou de persil haché
- Sel et poivre
- Jus de citron (optionnel)
Préparation
- Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 9 à 10 minutes, puis passez-les sous l'eau froide et écalez-les.
- Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le yaourt, la moutarde, les herbes, le sel et le poivre, et ajoutez du jus de citron si désiré.
- Dans un saladier, mélangez le thon émietté, le concombre en dés, les œufs hachés et la sauce crémeuse.
- Étalez la sauce sur chaque tortilla, ajoutez la garniture, roulez les wraps et faites-les griller légèrement si souhaité.
