Méthode de Préparation
Préparer les œufs
- Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.
- Refroidissez-les immédiatement dans de l’eau froide.
- Écalez-les puis coupez-les en quartiers ou en rondelles.
Préparer la salade de thon
- Égouttez soigneusement le thon.
- Dans un saladier, émiettez-le à la fourchette.
- Ajoutez la mayonnaise, la moutarde et le jus de citron.
- Incorporez le fromage râpé.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène et crémeuse.
Monter les wraps
- Déposez une tortilla sur votre plan de travail.
- Étalez une fine couche de mayonnaise si désiré.
- Disposez une feuille de laitue au centre.
- Ajoutez une généreuse portion de salade de thon.
- Répartissez quelques morceaux d’œufs durs sur le dessus.
Rouler les wraps
- Repliez la partie inférieure de la tortilla sur la garniture.
- Rabattez les côtés vers le centre.
- Roulez fermement jusqu’à obtenir un wrap bien serré.
Servir
- Coupez les wraps en deux en biais.
- Servez immédiatement ou réservez au frais jusqu’au moment de déguster.
Conseils et Variantes
Pour plus de fraîcheur
Ajoutez :
- Du concombre en dés
- Des tomates cerises coupées en deux
- Quelques feuilles de persil ou de ciboulette
Version plus légère
- Remplacez la mayonnaise par du yaourt grec nature.
- Utilisez des tortillas complètes riches en fibres.
Version gourmande
Ajoutez :
- Des tranches d’avocat
- Du cheddar en lamelles
- Quelques cornichons finement hachés
Conseils de Conservation
- Conservez les wraps emballés dans du film alimentaire jusqu’à 24 heures au réfrigérateur.
- Pour préserver la fraîcheur de la laitue, préparez les wraps le jour même.
Conclusion
Ce wrap au thon et aux œufs durs est une recette rapide, économique et particulièrement savoureuse. Grâce à sa garniture généreuse et à ses ingrédients simples, il constitue un repas complet qui plaira à toute la famille. Facile à personnaliser, il s’adapte à toutes les envies et à toutes les occasions.
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Wrap au Thon et Œufs Durs
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 4 grandes tortillas de blé
- 2 boîtes de thon au naturel (280 g égoutté)
- 4 œufs durs
- 4 grandes feuilles de laitue
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde douce
- 50 g de fromage râpé (emmental ou cheddar)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre noir selon le goût
Préparation
- Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes, puis refroidissez-les dans de l'eau froide.
- Égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier. Ajoutez la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, le fromage, le sel et le poivre.
- Sur une tortilla, étalez une fine couche de mayonnaise, ajoutez une feuille de laitue et une portion de salade de thon, puis des morceaux d'œufs durs.
- Roulez la tortilla fermement, coupez en deux et servez immédiatement ou réservez au frais.
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