Tomates Farcies au Thon et Fromage Blanc
Méthode de Préparation
- Préparation des tomates :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez soigneusement les tomates, découpez leurs chapeaux et évidez-les délicatement, en conservant la pulpe.
- Préparation de la farce :
- Dans un grand saladier, mélangez le thon, le fromage blanc, l’oignon haché, l’ail émincé, le persil et la pulpe des tomates évidées.
- Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Farcir les tomates :
- Remplissez les tomates évidées avec le mélange au thon.
- Disposez les tomates farcies dans un plat à gratin légèrement huilé.
- Si désiré, parsemez de chapelure et de fromage râpé sur le dessus pour ajouter une texture croustillante.
- Cuisson :
- Arrosez les tomates d’un filet d’huile d’olive et enfournez-les pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient tendres et le dessus doré.
- Service :
- Servez les tomates farcies chaudes, accompagnées d’une salade verte croquante pour un repas complet et léger.
Astuces et Variantes
- Herbes et épices : Ajoutez des herbes de Provence ou du basilic frais pour une touche provençale.
- Ingrédients supplémentaires : Intégrez des olives noires hachées ou des câpres pour un twist méditerranéen.
- Fromage : Variez les plaisirs en utilisant un fromage de chèvre doux ou de la ricotta au lieu du fromage blanc pour une farce encore plus crémeuse.
Tomates Farcies au Thon et Fromage Blanc
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 6 grosses tomates bien mûres
- 200 g de thon en conserve, égoutté
- 150 g de fromage blanc lisse
- 1 oignon frais, finement haché
- 1 gousse d’ail, émincée
- 2 cuillères à soupe de persil plat, fraîchement haché
- Sel et poivre du moulin, à discrétion
- Chapelure (optionnel, pour saupoudrer)
- Fromage râpé (optionnel, pour gratiner)
- Huile d'olive de première pression à froid
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Lavez les tomates, découpez leurs chapeaux et évidez-les délicatement.
- Dans un saladier, mélangez le thon, le fromage blanc, l'oignon, l'ail, le persil et la pulpe des tomates. Assaisonnez avec sel et poivre.
- Remplissez les tomates évidées avec le mélange au thon et disposez-les dans un plat à gratin huilé. Parsemez de chapelure et de fromage râpé si désiré.
- Arrosez d'huile d'olive et enfournez pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les tomates soient tendres et le dessus doré.
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