Tarte Salée au Thon et Moutarde
Instructions
Préparation de la Pâte
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, en veillant à bien couvrir les bords. Piquez légèrement le fond avec une fourchette.
Préparation de la Garniture
- Tartinez le fond de pâte avec les 2 cuillères à soupe de moutarde, en étalant uniformément.
- Égouttez et émiettez le thon puis répartissez-le sur la couche de moutarde.
Préparation de l’Appareil
- Dans un bol, battez les œufs avec les 20 cl de crème fraîche jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre, et une pincée d’Herbes de Provence selon votre goût.
- Versez ce mélange sur le thon de manière uniforme.
Ajout de la Touche Finale
- Saupoudrez de gruyère râpé sur toute la surface de la tarte.
Cuisson
- Enfournez pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et que le gruyère ait fondu et gratiné.
Conseils de Préparation
- Variantes : Vous pouvez ajouter des légumes comme des rondelles de tomates ou des poivrons pour une version encore plus gourmande.
- Astuces : Pour une pâte encore plus croustillante, précuisez-la à blanc pendant 10 minutes avant d’ajouter la garniture.
Conclusion
Cette tarte salée au thon et à la moutarde est parfaite pour un repas rapide et savoureux. Servez-la avec une salade verte pour un déjeuner ou un dîner équilibré. Bon appétit !
Tarte Salée au Thon et Moutarde
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 boîte de thon au naturel (200g)
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond.
- Tartinez le fond de pâte avec les 2 cuillères à soupe de moutarde, puis émiettez le thon par-dessus.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, assaisonnez avec sel, poivre et Herbes de Provence, puis versez sur le thon.
- Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
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