Tarte au Fromage Blanc Citronnéeç
🥣 Instructions
Préparation
- Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). - Préparation de la pâte
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson. - Préparation de la garniture
Dans un grand saladier, mélangez le fromage blanc, les œufs, le sucre, le zeste de citron, la maïzena, la vanille liquide et la pincée de sel. Assurez-vous que le mélange soit bien homogène. - Assemblage de la tarte
Versez cette préparation sur la pâte brisée de manière uniforme.
Cuisson
- Cuisson de la tarte
Enfournez la tarte au fromage blanc pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la surface soit bien dorée. Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre de la tarte; il doit en ressortir propre. - Refroidissement et dégustation
Laissez refroidir la tarte à température ambiante avant de la démouler et de la déguster. Cette tarte se déguste aussi bien tiède que froide.
Conseils de préparation
- Variante gourmande : Ajoutez quelques fruits rouges ou des pépites de chocolat dans la préparation pour une touche gourmande.
- Astuce zeste : Utilisez un zesteur fin pour récupérer uniquement la partie jaune du citron, car la partie blanche est amère.
Appel à l’action
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Tarte au Fromage Blanc Citronnéeç
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 500 g de fromage blanc
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- Zeste d'un citron
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un grand saladier, mélangez le fromage blanc, les œufs, le sucre, le zeste de citron, la maïzena, la vanille et le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Versez la préparation sur la pâte brisée et enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée.
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