Étiquette : terrine de lapin
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Terrine de lapin aux pruneaux, fondante et dorée
Une terrine de lapin aux pruneaux, compacte et moelleuse, où le porc assure le liant et les fruits apportent une note douce. Elle se prépare la veille.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 100 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de lapin, moelleuse aux pistaches et pruneaux
Cette terrine de lapin ferme et moelleuse associe une farce granuleuse, des pistaches, des pruneaux et une enveloppe dorée de poitrine fumée. Elle se sert froide après une nuit de repos.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 8
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine froide de lapin persillée (gelée au porto, herbes fraîches)
Une terrine froide de lapin moelleuse, parfumée à l’ail et au persil, prise en gelée au porto. Idéale en entrée chic, facile à préparer à l’avance.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
