Étiquette : safran
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Bouillabaisse express aux poissons de roche et safran
Une bouillabaisse express parfumée au safran, prête en un temps record. Saveurs marines intenses, sauce tomate-rouille nappante et poissons fondants.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine provençale (France)
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Lotte mijotée au safran et curry, légumes fondants en sauce parfumée
Un mijoté de lotte au safran et curry, nappé d’une sauce onctueuse et parfumée. Des morceaux tendres, des légumes fondants : simple, raffiné, irrésistible.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française inspirée méditerranéenne
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Marmite de la mer sauce rouille au safran, bouillon de poissons & crustacés
Un bouillon riche aux poissons et crustacés, parfumé au safran. La rouille à l’ail, bien épicée, se tartine sur du pain grillé pour un dîner façon bord de mer.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine provençale & française
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Poulet aux courgettes façon tajine au safran et citron confit
Un tajine express au poulet tendre et courgettes fondantes, relevé par épices chaudes, safran, citron confit et sauce bien nappante. À servir bien chaud !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine marocaine (façon tajine)
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Tajine de viande hachée, petits pois et pommes de terre au safran
Un tajine mijoté, bien parfumé, avec des morceaux de pommes de terre fondants et des petits pois moelleux : la sauce devient onctueuse et irresistible.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Marocaine
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La Marmite Dieppoise : moules, poisson et crème safranée au vin blanc
Une marmite dieppoise parfumée : moules et morceaux de poisson mijotés, sauce onctueuse safranée au vin blanc. Un plat du Nord qui réconforte à chaque cuillerée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Normandie / Côte d’Opale)
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Cassolette de poissons au safran, sauce crémeuse au vin blanc
Des poissons fondants en cassolette, nappés d’une sauce crémeuse au vin blanc et au safran. Un plat réconfortant, prêt en un rien de temps.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Bouillabaisse de poisson aux légumes, safran & rouille
Une bouillabaisse de poisson aux légumes, parfumée au safran, mijotée jusqu’à devenir riche et veloutée. Idéale avec une rouille maison.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Provence)
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Marmite de la Mer aux moules, crevettes et rouille (sauce safranée)
Une marmite de la mer généreuse : moules, crevettes et poissons mijotent dans un bouillon safrané, épaissi et relevé par une rouille onctueuse. Délicieux !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine provençale (bouillabaisse)
