Étiquette : repas de fête
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Boudin blanc à la sauce crémeuse au fromage bleu
Découvrez un boudin blanc poêlé, nappé d’une sauce au fromage bleu onctueuse. Une assiette gourmande, parfumée et prête en un tour de main.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 3
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Lotte mijotée au safran et curry, légumes fondants en sauce parfumée
Un mijoté de lotte au safran et curry, nappé d’une sauce onctueuse et parfumée. Des morceaux tendres, des légumes fondants : simple, raffiné, irrésistible.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française inspirée méditerranéenne
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Filet mignon en croûte feuilletée (simple et rapide)
Un filet mignon en croûte dorée et croustillante, enveloppant une viande juteuse et fondante. Facile à réaliser, idéal pour un dîner chic sans stress.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Choucroute alsacienne crémeuse aux saucisses fumées, oignons confits et baies de genièvre
Une choucroute alsacienne crémeuse, mijotée avec saucisses fumées, oignons confits et baies de genièvre. Fondante, parfumée, prête à régaler en un repas convivial.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine alsacienne
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Terrine de jambonneau au porto et au poivre vert (mariage sucré-salé)
Une terrine de jambonneau délicatement gelée au porto, relevée au poivre vert. Tranchable, fondante et riche en goût : parfait pour l’apéritif chic.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Jambonneau en gelée au vin blanc et aux fines herbes
Savourez un jambonneau tendre en gelée de vin blanc, parfumé aux fines herbes. Découpe nette, texture gélifiée brillante et goût délicat : idéal en entrée froide.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Langue de veau au bouillon pressée, coupes tendres et gelée aromatique
Découvrez une langue de veau confite au bouillon, pressée pour une texture ultra tendre, servie en tranches nappées d’une gelée légère aux herbes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de langue de veau aux herbes (gelée au bouillon)
Une terrine de langue de veau moelleuse et parfumée aux herbes, prise en gelée au bouillon. Tranches nettes, goût fin, idéale en entrée festive ou repas du quotidien.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Vol-au-vent de dinde, sauce forestière aux champignons
Des vol-au-vent croustillants garnis de dinde fondante, baignés d’une sauce forestière aux champignons. Un plat élégant, facile à réussir : régalez-vous !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
