Étiquette : recette vegetarienne
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Chou-fleur rôti façon Buffalo, tendre et bien nappé
Un chou-fleur rôti à 220 °C, enrobé d’une sauce Buffalo orange et piquante, puis servi avec pois chiches, herbes fraîches, céleri et sauce crémeuse.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Américaine
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Gratin de pâtes aux champignons, crémeux et doré
Un gratin de pâtes longues aux champignons, panais et châtaignes, lié à la crème et couvert de gruyère. Il reste fondant au centre, croustillant par endroits et se prépare en 55 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
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Tatin de potimarron au chèvre, fondante et dorée
Une tatin salée de potimarron rôti, de chèvre crémeux, de miel et de pâte feuilletée croustillante. Un plat végétarien facile, à servir tiède avec une salade.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 498 kcal
- Cuisine
- Française
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Pâtes à la feta rôtie et butternut, crémeuses
Des fusilli crémeux avec courge butternut rôtie, feta fondante, thym et graines de courge. Un plat méditerranéen facile, prêt en 50 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Gratin de potimarron aux champignons, crémeux et doré
Un gratin de potimarron fondant, de champignons bien revenus et de comté doré, prêt en 70 minutes. Une recette végétarienne facile à servir chaude.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Bowl lentilles, courge rôtie et feta, coloré et fondant
Ce bowl végétarien réunit des lentilles tendres, de la courge butternut rôtie, de la feta friable, des noix et des herbes fraîches pour un repas méditerranéen complet.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 580 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Soupe de courge en citrouille, lisse et chaleureuse
Cette soupe de courge onctueuse se sert dans des citrouilles évidées. Les noisettes, le thym et les épices complètent une entrée chaude, généreuse et facile.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Empanadas potiron-feta, croustillantes et fondantes
Des empanadas dorées en pâte feuilletée, garnies de potiron tendre, de feta friable et d’épices douces. Une recette végétarienne précise, servie avec sa sauce crémeuse.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 10
- Calories
- 400 kcal
- Cuisine
- Latino-américaine
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Galette géante de pommes de terre au fromage, dorée et fondante
Une galette épaisse de pommes de terre râpées, liée aux œufs et à la crème, garnie de comté gratiné. Elle se sert chaude, directement dans sa poêle en fonte.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 692 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
