Étiquette : recette italienne
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Sauce bolognaise maison : la recette italienne onctueuse
Une sauce bolognaise maison, riche et parfumée, mijotée longuement : viande fondante, texture onctueuse et sauce tomate nappante. Parfaite pour vos pâtes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Pain de viande italien parmesan gratiné (style lasagnes)
Un pain de viande italien moelleux, façon “lasagnes”, nappé de parmesan gratiné : cœur tendre, croûte dorée et goût réconfortant à partager en famille.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne
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Moules gratinées au chorizo et au parmesan
Des moules bien ouvertes, gratinées au chorizo et nappées de parmesan : un plat mijoté-piquant, hyper parfumé, avec un dessus doré irrésistible. À faire en un dîner simple.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (influence méditerranéenne/espagnole)
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Pommes de terre à la carbonara (lardons fumés, œufs et parmesan)
Des pommes de terre fondantes nappées d’une sauce carbonara crémeuse aux lardons fumés, sans crème : œufs et parmesan pour une texture veloutée et très gourmande.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne
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Tian de pommes de terre, tomates et mozzarella (effet rosace au four)
Un tian rustique en rosace, pommes de terre fondantes, tomates juteuses et mozzarella filante, relevé de piment d’Espelette. Parfait au four !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tiramisu au citron sans cuisson, crème mascarpone citronnée et biscuits au café
Un tiramisu au citron sans cuisson : mascarpone crémeux au parfum d’agrume, biscuits imbibés et zeste frais. Facile, frais et irrésistible.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne (adaptation citron)
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Poulet scallopini à l’Italienne au citron, vin blanc et sauce crémeuse au parmesan
Des aiguillettes de poulet poêlées, nappées d’une sauce italienne au citron, vin blanc et parmesan : moelleux, parfumé et prêt en moins de 30 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne
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Spaghettis carbonara à l’œuf coulant, crème d’œufs au parmesan et lardons
Des spaghettis al dente enrobés d’une sauce onctueuse œuf-parmesan, avec des lardons bien dorés et un jaune coulant ultra gourmand.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 2
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Lapin à l’italienne mijoté sauce tomate, olives et herbes
Un lapin tendre mijoté à l’italienne, sauce tomate riche, olives et herbes fraîches : un plat chaleureux, parfumé et irrésistiblement fondant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Italienne
