Hure de porc traditionnelle aux cornichons, sauce au vinaigre
Une hure de porc longuement mijotée, effilochée et nappée d’une sauce acidulée aux cornichons et au vinaigre : tendre, parfumée, parfaite en repas de saison.
Porc mijoté
Ragoût du pauvre économique et gourmand aux lentilles, porc, carottes, oignons et pommes de terre
Un ragoût du pauvre ultra économique : dés de porc mijotés avec lentilles, haricots blancs, carottes, pommes de terre et herbes, pour un bouillon savoureux et réconfortant.