Étiquette : plat mijoté
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Chou farci traditionnel viande et riz, mijoté en sauce tomate
Un chou tendre farci de viande et riz, roulé puis mijoté longuement en sauce tomate. Moelleux, parfumé, à servir bien chaud en toute saison.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Tajine de bœuf haché aux œufs, sauce tomate épicée
Un tajine fondant au bœuf haché, mijoté en sauce tomate épicée, surmonté d’œufs pochés. Chaleureux, parfumé et parfait pour un repas familial.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine marocaine
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Cochon confit à la bière, sirop d’érable et épices (effiloché fondant)
Un cochon confit mijoté dans la bière, nappé d’un sirop d’érable épicé : viande ultra fondante, sauce brune brillante, parfait pour un dîner réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Cacasse à cul nu des Ardennes : pommes de terre, bacon fumé et laurier mijotés
Une cocotte rustique des Ardennes : pommes de terre fondantes, lard/bacon fumé et jus parfumé au laurier. Simple, réconfortant, parfait en famille.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Ardennes)
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Potée auvergnate traditionnelle aux 3 viandes (palette demi-sel, jarret et saucisses)
Une potée auvergnate mijotée lentement : choux fondants, légumes bien tendres et viandes savoureuses. Un vrai repas familial, chaud et convivial.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine auvergnate (française)
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Souris d’agneau confites au four aux herbes, oignons grelots et jus réduit
Souris d’agneau confites au four : une viande ultra-fondante, des oignons grelots caramélisés et un jus d’herbes réduit. Parfait pour un repas dominical !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Épaule d’Agneau Confit au Four, ail caramélisé, miel et moutarde
Une épaule d’agneau confite au four, tendre et fondante, nappée d’une sauce miel-moutarde à l’ail. Parfaite pour un dîner gourmand.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Filet mignon à la crème de reblochon
Un filet mignon saisi, puis mijoté dans une crème onctueuse parfumée au reblochon : sauce veloutée, goût savoyard irrésistible. Un dîner facile et chic.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Choucroute alsacienne traditionnelle au vin blanc, lard fumé et assortiment de viandes
Choucroute alsacienne traditionnelle longuement mijotée au vin blanc, parfumée à la fumée du lard. Viandes fondantes, pommes de terre et baies délicates.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 8
- Calories
- 580 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
