Étiquette : plat mijoté
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Potée bretonne traditionnelle au chou, carottes, pommes de terre et lard fumé
Une potée bretonne mijotée lentement : légumes fondants, chou tendre et lard fumé bien parfumé. Un vrai repas familial, réconfortant à chaque cuillère.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine bretonne (française)
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Joues de porc fondantes au cidre normand, carottes et champignons
Des joues de porc longuement mijotées au cidre normand, avec carottes et champignons : une sauce brillante, gorgée de goût, pour un dîner réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française normande
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Poulet crème et courgettes à l’ail et au thym, sauce légère
Poulet tendre, courgettes poêlées puis mijotées dans une crème parfumée à l’ail et au thym : un plat crémeux et équilibré, prêt rapidement.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Civet de sanglier mijoté aux oignons, vin rouge et épices
Un civet de sanglier longuement mijoté au vin rouge, aux oignons fondants et aux épices. Sauce dense, viande tendre et parfum sauvage : régalez-vous !
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (tradition mijotée)
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Daube de bœuf à la Provençale facile (gîte ou paleron)
Une daube de bœuf à la Provençale mijotée longuement : viande fondante, carottes et oignons confits, sauce riche et parfumée. Facile et réconfortante !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 110 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française du Sud / Provençale
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Butternut farcie aux châtaignes et à la Tome fraîche, gratinée au four
Une butternut rôtie et fondante, farcie aux châtaignes et à la Tome fraîche : un gratin doré, crémeux et parfumé, parfait pour un dîner réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration automnale)
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Poulet coco réunionnais au lait de coco, curcuma, ail et gingembre
Un poulet mijoté au lait de coco onctueux, relevé par le curcuma, l’ail et le gingembre. Parfait pour un dîner exotique simple et parfumé, en 1 h.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 5
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine réunionnaise (française, île de la Réunion)
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Coq au vin mijoté doucement (30 min de préparation)
Un coq au vin mijoté doucement, tendre et parfumé : vin rouge, champignons et lardons, sauce veloutée. Idéal pour un repas réconfortant entre amis.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Poêlée de tripes et rognons au boudin noir sur purée maison
Un plat de terroir au goût intense : tripes et rognons poêlés avec du boudin noir, nappés d’une sauce aux herbes, sur une purée ultra onctueuse.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française de terroir
