Étiquette : plat d’hiver
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Chou farci bien juteux à la grand-mère, sauce tomate mijotée
Des feuilles de chou délicatement roulées, farcies et longuement mijotées : un chou farci bien juteux, en sauce tomate, tendre et parfumé, façon grand-mère.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Tartiflette aux endives, lardons et reblochon
Une tartiflette originale aux endives fondantes, lardons bien dorés et reblochon coulant. Un plat gratiné, réconfortant et rapide pour dîner en toute saison.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française de montagne
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Gratin d’endives au jambon et comté, sauce crémeuse au four
Un gratin d’endives fondantes, enrobées d’une sauce crémeuse au comté, avec du jambon pour le côté généreux. Parfait à préparer à l’avance.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Chou vert braisé aux saucisses, mijoté à la moutarde et aux oignons
Un chou vert braisé fondant, relevé d’une touche de moutarde et d’oignons caramélisés, servi avec des saucisses bien dorées : réconfort garanti !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Fondue d’endives aux saucisses fumées (Montbéliard)
Une fondue d’endives braisées et ultra fondantes, relevée par des saucisses fumées. Un plat chaleureux, parfumé et parfait pour un dîner de saison.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin dauphinois traditionnel (pommes de terre, crème et fromage)
Pommes de terre fondantes et gratinées au four, nappées d’une crème légère et d’un soupçon d’ail. Un classique de table, crousti-fondant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cochon confit à la bière et sirop d’érable fondant (mijoté au four)
Cochon confit à la bière, nappé d’un sirop d’érable caramélisé : une viande ultra-fondante, une sauce brune brillante et un goût riche, réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 540 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations confit / mijoté)
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Poireaux gratinés au jambon et comté
Des poireaux fondants, enveloppés de jambon blanc, nappés d’une béchamel onctueuse et couronnés de comté gratiné : un plat chaud et réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Choux de Bruxelles fondants à la crème et aux lardons
Des choux de Bruxelles fondants en sauce crème, nappés d’arômes fumés de lardons croustillants : un plat simple, réconfortant et irrésistible à table.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
