Étiquette : plat d’hiver
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Cassoulet de Castelnaudary à la croûte craquante et fondante (agneau, porc et haricots blancs)
Un cassoulet de Castelnaudary longuement mijoté : haricots blancs fondants, viandes confites, et croûte dorée craquante. Parfait pour les soirs froids.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 8
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Choucroute alsacienne cuite en cocotte (cuisson lente) : viandes confites et fondantes
Choucroute alsacienne cuite lentement, choux fondants et viandes confites ultra savoureuses. Un plat d’hiver généreux, prêt pour 8 convives.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 8
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
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Pommes de terre farcies au reblochon et aux lardons, gratinées au four
Des pommes de terre moelleuses évidées, garnies d’un mélange lardons–oignon au reblochon fondant. Un gratin doré, ultra réconfortant et simple à préparer.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (savoyarde)
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Gratin de butternut à la raclette et lardons fumés
Butternut fondante, lardons fumés et raclette qui gratine : un gratin d’hiver ultra gourmand, prêt à régaler tout le monde à table.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin de butternut et Morteau façon tartiflette
Un gratin réconfortant de butternut fondante, poêlée avec lard fumé Morteau et oignons caramélisés, nappé d’un trio fromager pour une tartiflette revisitéé.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (montagne / tradition revisitée)
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Gratin de courge butternut aux noix et fromage fondant
Un gratin de butternut onctueux, gratiné sur le dessus et parsemé de noix croquantes, avec un cœur fondant au fromage. Parfait en hiver.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Fondue d’endives aux saucisses fumées au gruyère gratiné
Des endives fondantes nappées de crème et de gruyère, relevées par des saucisses fumées. Un gratin moelleux, prêt en 45 min, à partager avec du pain frais.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin de courgettes à la saucisse de Morteau au comté, sans crème
Un gratin fondant aux courgettes, rehaussé par la saucisse de Morteau fumée et un comté doré. Simple, parfumé et ultra réconfortant : régalez-vous !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Lasagnes à la courge butternut rôtie et sauce tomate
Des lasagnes fondantes aux couches de butternut rôtie et de sauce tomate, avec un gratin doré et filant. Un plat réconfortant, prêt pour régaler la tablée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée italienne)
