Étiquette : plat d’hiver
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Pot-au-feu de bœuf du dimanche
Un pot-au-feu familial au bœuf fondant, os à moelle, carottes, poireaux et pommes de terre, mijoté doucement dans un bouillon ambré.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 750 kcal
- Cuisine
- Française
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Canard braisé aux pommes et au chou, fondant et doré
Des cuisses de canard à la peau croustillante braisent avec chou vert, pommes acidulées et oignons dans un jus au cidre. Un plat chaleureux, fondant et facile à servir en famille.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 135 min
- Portions
- 4
- Calories
- 820 kcal
- Cuisine
- Française
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Morbiflette à la saucisse de Morteau, fondante et dorée, en 70 minutes
Cette morbiflette réunit pommes de terre fondantes, saucisse de Morteau fumée et Morbier filant dans une crème au vin blanc. Un gratin généreux, facile et réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 900 kcal
- Cuisine
- Française montagnarde
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Gratin de butternut au chorizo et chèvre
Un gratin de butternut fondant, relevé par le chorizo et crémeux avec le chèvre. Doré au four, parfumé, parfait pour un dîner réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Paleron braisé à la bière et pain d’épices, carottes fondantes au fourneau
Un paleron braisé mijoté dans une bière caramélisée au pain d’épices : viande ultra-fondante, sauce brune nappante et carottes tendres. À table !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin de potimarron au comté, croûte dorée et cœur fondant
Un gratin de potimarron fondant au comté, nappé de crème et gratiné jusqu’à une croûte dorée. Parfait pour les repas d’hiver en famille !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin de pommes de terre, butternut et lardons (facile et crémeux)
Un gratin pommes de terre, butternut et lardons tout doux : des légumes fondants, une sauce crémeuse et un dessus bien doré au fromage. Parfait pour réconforter la table !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration traditionnelle)
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Gratin de butternut au chorizo et chèvre (gourmand, facile)
Un gratin de butternut fondant, relevé par le chorizo et délicatement gratiné au chèvre : facile à préparer, parfait pour un dîner gourmand et convivial.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Truffade auvergnate au Saint-Nectaire, pommes de terre fondantes et lardons
Pommes de terre fondantes, lardons fumés bien grillés et Saint-Nectaire généreusement coulant : la truffade auvergnate parfaite pour un repas réconfortant en hiver.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Auvergne)
