Étiquette : plat de fête
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Rôti de porc en croûte feuilletée, moutarde et herbes
Un rôti de porc moelleux enveloppé de pâte feuilletée dorée, parfumé à la moutarde et aux herbes. Sers en tranches, effet “waouh” garanti.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Jambonneau en gelée au cidre et aux pommes (terrine moulée)
Un jambonneau mijoté au cidre et aux pommes, puis pris en gelée gélatineuse et parfumée. Parfait pour un repas de fête, servi bien frais et tranché.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Filet mignon savoyard au lard fumé, crème de champignons et jus au vin blanc
Un filet mignon enveloppé de lard fumé, caramélisé à cœur, servi sur une crème aux champignons parfumée au vin blanc. Simple et gourmand.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration savoyarde)
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Bœuf en gelée à la sauce gribiche (recette traditionnelle)
Un bœuf mijoté fondant, pris en gelée, nappé d’une sauce gribiche fraîche aux œufs durs et aux herbes. Idéal à préparer à l’avance.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Filet mignon en croûte au Boursin et champignons
Un filet mignon juteux enveloppé dans une croûte dorée au Boursin, relevée de champignons fondants. Parfait pour un dîner chic, sans stress.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Paupiettes de veau au vin blanc, sauce crémeuse aux carottes
Des paupiettes de veau mijotées au vin blanc, nappées d’une sauce crémeuse parfumée, avec carottes fondantes. Un plat tendre, élégant et réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Pâté Lorrain traditionnel au foie et viande, pâte croustillante et farce onctueuse
Découvrez un pâté lorrain traditionnel : une pâte bien dorée et croustillante, une farce riche au foie et aux viandes, fondante à la découpe. Un classique à partager.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 8
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine lorraine (Grand Est)
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Filet mignon aux morilles, sauce crémeuse
Des filets mignons dorés, nappés d’une sauce crémeuse aux morilles, parfumée au vin blanc. Un plat de fête, tendre et irrésistible.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulpe grillé au citron confit et coriandre
Un poulpe grillé à la peau croustillante, parfumé au citron confit et à la coriandre. Doux-salé, légèrement citronné, prêt pour un repas festif.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
