Étiquette : piment
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Rougail saucisse traditionnel de la Réunion (choucroute-citron confit façon chocacaothe)
Saucisses grillées mijotées dans un rougail tomate oignon, piment et épices douces. Un plat réunionnais riche, parfumé et réconfortant, prêt pour un bon repas.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine réunionnaise / créole
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Saumon au lait de coco thaïlandais, citron vert et coriandre
Un saumon fondant mijoté dans une sauce au lait de coco thaï douce et parfumée, relevée au piment. Prêt en un plat complet, à servir très chaud.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine thaïlandaise (inspiration)
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Mijoté de saucisses au piment, tomates concassées et oignon rouge
Des saucisses de Toulouse mijotées dans une sauce tomate bien relevée au piment, avec l’oignon rouge et l’ail pour un goût riche et généreux.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Rougail aux saucisses, sauce tomate pimentée et herbes fraîches
Des saucisses mijotées dans une sauce tomate pimentée au rougail, relevée juste comme il faut. Un plat mijoté, parfumé, prêt à régaler la tablée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine réunionnaise / Créole
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Crevettes Frites à la Sauce Thaï coco-citronnelle
Des crevettes croustillantes enrobées puis frites, nappées d’une sauce thaï coco, citronnelle et piment : sucré-salé, parfumé et légèrement relevé.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine thaïlandaise (inspirée)
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Cabillaud à la Basquaise aux poivrons, tomates et piment
Un cabillaud moelleux nappé d’une sauce basquaise aux poivrons et tomates, relevée juste comme il faut. Facile, parfumée, prête à servir.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine basque française
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Petites côtes de porc sauce adobo, au piment et au vinaigre
Petites côtes de porc mijotées dans une sauce adobo au piment, ail et vinaigre : viande tendre, sucrée-salée, brillante et pleine de caractère.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine mexicaine (adobo)
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Pozole vert parfait (hominy moelleux, poulet tendre, sauce verde citronnée)
Un pozole vert moelleux et parfumé : poulet tendre, maïs nixtamalisé, sauce verde onctueuse au piment et à la coriandre. Parfait pour un repas festif !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine mexicaine
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Pâtes crémeuses au chorizo, parmesan et herbes fraîches
Des pâtes en sauce crémeuse au chorizo, bien parfumées, au goût légèrement relevé. Fondantes, généreuses, prêtes en un tour de main pour un dîner réconfortant.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
