Étiquette : pâtisserie
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Gâteau au chocolat à étages, moelleux et lustré
Ce gâteau au chocolat à étages associe une mie dense et moelleuse à une ganache crémeuse. Trois biscuits sont assemblés puis couverts d’un glaçage épais et brillant.
- Préparation
- 175 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 10
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie occidentale
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Gâteau renversé à l’ananas, tendre et caramélisé
Un gâteau renversé à l’ananas à la mie tendre, aux fruits brillants et au caramel ambré. Une recette facile, cuite à 180 °C, à servir tiède ou à température ambiante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Internationale
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Génoise roulée à l’abricot, moelleuse et dorée
Une génoise roulée souple et moelleuse, garnie de confiture d’abricot, saupoudrée de sucre glace et servie en tranches pour un dessert français facile.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 245 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau roulé aux framboises
Une génoise jaune doré, souple et moelleuse, enveloppe une confiture épaisse et des framboises fraîches. Une recette française précise, prête en 47 minutes.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulé aux fraises et à la crème
Une génoise dorée, une crème fouettée vanillée et des fraises rouges composent ce roulé français aérien, fondant et net à la découpe, prêt en 1 h 42.
- Préparation
- 90 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Bûche roulée framboise-chantilly
Une bûche roulée à la génoise dorée, chantilly ivoire et framboises brillantes, expliquée pas à pas pour obtenir une spirale nette et une texture souple.
- Préparation
- 60 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 325 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau roulé à la framboise
Un gâteau roulé à la framboise composé d’un biscuit doré, d’une chantilly souple et d’un cœur fruité, avec chocolat noir, menthe et sucre glace.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau roulé à la génoise
Une génoise souple et dorée, roulée avec une fine couche de confiture puis poudrée de sucre glace. Une méthode précise pour réussir sa spirale sans fissure.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 225 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau roulé aux fraises
Une génoise souple, une crème fouettée vanillée et des fraises fraîches composent ce gâteau roulé fruité, à préparer en 107 minutes pour huit personnes.
- Préparation
- 95 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie française
