Étiquette : jambon rôti
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Jambon glacé rôti, tendre et caramélisé
Ce jambon entier cuit est rôti sous aluminium, puis laqué d’un glaçage aux agrumes, au miel et à la moutarde. Sa croûte devient brillante et caramélisée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 10
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
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Jambon glacé à la moutarde, tendre et caramélisé
Ce jambon entier à la moutarde, au miel et à la cassonade reste moelleux sous une croûte brillante et caramélisée. Une pièce généreuse pour dix convives.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 135 min
- Portions
- 10
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Occidentale
