Étiquette : herbes fraîches
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Saumon rôti, sauce crémeuse et surface gratinée
Des pavés de saumon tendres et feuilletés, cuits dans une sauce crémeuse aux deux moutardes, à l’ail, au citron et aux herbes. Un plat familial prêt en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Jarrets d’agneau braisés, fondants et nappés de jus
Des jarrets d’agneau longuement braisés avec tomates, légumes et herbes fraîches. La viande devient très tendre et le jus rouge-brun accompagne chaque bouchée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 145 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Pain de viande de poulet, glacé et doré aux herbes
Un pain de viande de poulet moelleux, légèrement friable et parfumé au persil, façonné au four puis recouvert d’un glaçage ketchup rouge et brillant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 310 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
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Poulet rôti croustillant aux herbes, peau dorée
Un poulet entier rôti à 220 °C puis à 190 °C, frotté aux herbes, à l’ail et à la moutarde, pour une peau brillante et croustillante et une chair tendre.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 100 min
- Portions
- 4
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
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Roulé de saumon fumé aux crevettes, frais et fondant
Ce roulé de saumon fumé associe crevettes, avocat et fromage frais aux herbes. Bien froid, ferme et facile à trancher, il compose une entrée élégante prête en 85 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Française
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Dôme de saumon fumé, crémeux et bien frais
Ce dôme de saumon fumé aux crevettes, au concombre, à l’œuf et aux herbes compose une entrée froide élégante, ferme au démoulage et crémeuse à la découpe.
- Préparation
- 180 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Roulé apéritif au jambon, fromage frais et moutarde (pain de mie sans croûte)
Un roulé apéritif facile au pain de mie, jambon, fromage frais et moutarde : une spirale dorée, crémeuse et moelleuse, à servir tiède ou froide.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Mini-quiches au saumon fumé
Des mini-quiches individuelles au saumon fumé, à la pâte feuilletée dorée et à l’appareil crémeux, prêtes en 45 minutes pour une entrée élégante et facile.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 12
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés de saumon fumé au fromage frais et aux herbes
Une entrée froide sans cuisson, prête en 30 minutes : des tranches de saumon fumé roulées autour d’un fromage frais crémeux aux herbes et au citron.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Cuisine française contemporaine
