Étiquette : glaçage caramélisé
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Jambon glacé rôti, tendre et caramélisé
Ce jambon entier cuit est rôti sous aluminium, puis laqué d’un glaçage aux agrumes, au miel et à la moutarde. Sa croûte devient brillante et caramélisée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 10
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
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Jambon de fête glacé, tendre et caramélisé
Un jambon frais entier cuit doucement puis laqué au miel, à la moutarde et à l’orange. Sa croûte devient brillante, ambrée et collante, avec des fruits autour.
- Préparation
- 55 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale de fête
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Rôti de magrets de canard, glacé et rosé
Un rôti de magrets de canard au miel, à la moutarde et au romarin : peau caramélisée, chair rosée et sauce brillante, prêt en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Rôti de porc au miel et moutarde, glaçage caramélisé au four
Un rôti de porc tendre, nappé d’un glaçage miel-moutarde caramélisé. Facile au four, parfumé, bien doré, parfait pour un repas familial.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
