Étiquette : gingembre
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Poulet coco réunionnais, sauce crémeuse et épicée
Un poulet tendre mijoté dans une sauce épaisse au lait de coco, curcuma, ail et gingembre. Une recette facile, chaleureuse et prête en 65 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 5
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Réunionnaise
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Rougail saucisses, sauce tomate épaisse et brillante
Un rougail saucisses réunionnais facile, mijoté en 70 minutes : des rondelles bien dorées, une sauce tomate épaisse et brillante, du piment et du gingembre.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Réunionnaise
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Poulet coco-curcuma, tendre et doré en sauce onctueuse
Ce poulet coco-curcuma mijote dans une sauce jaune, lisse et parfumée au gingembre, à l’ail et au thym. Une recette facile, prête en 45 minutes pour quatre personnes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 590 kcal
- Cuisine
- Inspirée de La Réunion
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Velouté de potimarron, crémeux et parfumé au gingembre
Un velouté de potimarron lisse et épais, enrichi de lait de coco et relevé de gingembre. Une entrée chaude, facile, orange doré et garnie de graines de courge et de coriandre.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Française
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Velouté de courge butternut, doux et onctueux
Un velouté de courge butternut à la pomme et au gingembre, lisse et épais, prêt en 45 minutes. La crème et les graines de courge signent une entrée chaleureuse.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
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Rougail saucisses réunionnais
Un rougail saucisses réunionnais mijoté en cocotte, avec des rondelles dorées, une sauce tomate épaisse et pimentée, du riz blanc et des lentilles.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Réunionnaise
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Sirop infusé au thym, citron, gingembre et miel
Ce sirop maison limpide et doré associe thym, citron, gingembre et miel. Préparez-le en 30 minutes pour le diluer chaud, frais ou le verser sur un dessert.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 65 kcal
- Cuisine
- Cuisine domestique
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Poulet au lait de coco façon Réunion : un plat parfumé et réconfortant
Des cuisses de poulet dorées puis mijotées dans une sauce crémeuse au lait de coco, au gingembre, aux tomates et au curcuma, avec toutes les clés pour réussir sa texture.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Réunionnaise
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Poulet coco réunionnais au curcuma, ail & gingembre (sauce onctueuse)
Un poulet mijoté dans une sauce au lait de coco onctueuse, parfumée au curcuma, à l’ail et au gingembre. Facile et ultra chaleureux, pour 4 à 6 !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine réunionnaise
