Étiquette : génoise
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Bûche roulée framboise-chantilly
Une bûche roulée à la génoise dorée, chantilly ivoire et framboises brillantes, expliquée pas à pas pour obtenir une spirale nette et une texture souple.
- Préparation
- 60 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 325 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau roulé à la framboise
Un gâteau roulé à la framboise composé d’un biscuit doré, d’une chantilly souple et d’un cœur fruité, avec chocolat noir, menthe et sucre glace.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau roulé à la génoise
Une génoise souple et dorée, roulée avec une fine couche de confiture puis poudrée de sucre glace. Une méthode précise pour réussir sa spirale sans fissure.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 225 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau roulé aux fraises
Une génoise souple, une crème fouettée vanillée et des fraises fraîches composent ce gâteau roulé fruité, à préparer en 107 minutes pour huit personnes.
- Préparation
- 95 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie française
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Entremets à l’abricot (mousse légère à la crème et miroir d’abricot)
Un entremets à l’abricot tout en douceur : mousse à la crème onctueuse, génoise légère et un brillant miroir d’abricots. Frais, fruité, irrésistible.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau magique à la vanille (triple texture : flan, crème et génoise)
Un gâteau magique à la vanille qui se transforme au four en 3 textures : flan onctueux, crème légère et génoise fondante. Facile, bluffant !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gâteau aux Fraises, Crème Chantilly et Crème Anglaise
Un gâteau génoise moelleux aux fraises fraîches, nappé d’une crème anglaise soyeuse et d’une chantilly aérienne : léger, fruité et irrésistible.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie française
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Gâteau frais façon fraisier aux fraises, génoise moelleuse et crème légère mascarpone
Un fraisier XXL tout en fraîcheur : génoise moelleuse, crème légère à la mascarpone, fraises bien fraîches et nappage gélifié pour une découpe parfaite.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
