Étiquette : génoise
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Gâteau roulé à la confiture, souple et fruité
Une génoise souple et légèrement dorée, une spirale lisse de confiture de fruits rouges et un voile de sucre glace : un dessert français précis, idéal au goûter.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Française
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Génoise pour bûche de Noël, souple et bien dorée
Une génoise en plaque souple, légèrement alvéolée et bien dorée, prête à garnir ou à rouler pour une bûche de Noël maison en 32 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 175 kcal
- Cuisine
- Française
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Bûche roulée au mascarpone, cœur framboise et amandes
Une bûche roulée festive avec génoise moelleuse, crème de mascarpone et compotée de framboises. Elle se prépare à l’avance et se sert bien fraîche.
- Préparation
- 150 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 405 kcal
- Cuisine
- Française
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Bûche roulée aux framboises, moelleuse et fruitée
Une bûche roulée aux framboises composée d’une génoise dorée, d’une crème au mascarpone légère et d’une compotée acidulée, à préparer pour huit personnes.
- Préparation
- 90 min
- Cuisson
- 17 min
- Portions
- 8
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulé suisse, génoise moelleuse et confiture d’abricot
Une génoise jaune pâle, souple et moelleuse, enroulée autour d’une fine couche de confiture d’abricot puis saupoudrée de sucre glace : un dessert net et délicat.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 285 kcal
- Cuisine
- Européenne
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Bûche roulée au citron meringuée, souple et fondante
Une bûche roulée au citron composée d’une génoise souple, d’un crémeux onctueux et d’une meringue suisse légèrement caramélisée. Une recette festive pour huit personnes.
- Préparation
- 60 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Biscuit roulé, génoise souple et spirale régulière
Une génoise fine et souple, roulée à chaud puis garnie d’une couche de confiture. Cette pâtisserie française se prépare en 52 minutes et se découpe en tranches nettes.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau roulé à la confiture, moelleux et fruité
Une génoise dorée, souple et moelleuse, garnie d’une confiture d’abricot ou d’orange en spirale, puis saupoudrée de sucre glace pour un goûter délicat.
- Préparation
- 55 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulé au citron, génoise moelleuse et crème fondante
Une génoise jaune doré, une crème blanche au mascarpone et une note citronnée composent ce roulé français. Il se prépare en 72 minutes pour huit parts, avec une finition légère au sucre glace.
- Préparation
- 60 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 440 kcal
- Cuisine
- Française
