Étiquette : fruits de mer
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Moules en croûte feuilletée, sauce au vin blanc
Des moules fondantes enfermées dans une croûte feuilletée croustillante, nappées d’une sauce au vin blanc parfumée. Un plat chic, facile, prêt à servir.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Paella espagnole classique aux fruits de mer, chorizo et poulet (socarrat)
Une paella espagnole classique, généreuse en fruits de mer et chorizo, avec poulet tendre et riz safrané. Couleur dorée, goût iodé et socarrat croustillant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Espagnole
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Poulpe poêlé à l’ail, au persil et au vin blanc, citron et huile d’herbes
Poulpe poêlé jusqu’à la belle caramélisation, puis mijoté au vin blanc avec l’ail, le persil et un filet de citron : moelleux, parfumé et irrésistible.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Poulpe mariné à l’huile d’olive, ail et coriandre (tendre & parfumé)
Un poulpe tendre, parfumé à l’ail, enrobé d’une huile d’olive verte à la coriandre. Idéal en entrée ou plat léger : simple, savoureux, prêt à l’avance.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Moules au bleu d’Auvergne et aux échalotes, sauce crémeuse au vin blanc
Des moules ouvertes à la vapeur, nappées d’une sauce onctueuse au bleu d’Auvergne et au vin blanc, relevée d’échalotes : un classique qui impressionne.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Moules sauce normande à la crème et au cidre
Des moules ouvertes à la vapeur, nappées d’une sauce normande à la crème et au cidre, délicatement relevée au poivre et à l’ail. Délicieux avec du pain.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française / Normandie
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Moules au beurre d’escargot (ail, persil & fine herbes)
Des moules bien ouvertes, nappées d’un beurre d’escargot à l’ail, persil et fines herbes : fondant iodé, sauce onctueuse et goût irrésistible. À partager !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin de crevettes et champignons à la crème, au four
Un gratin crémeux aux crevettes et champignons, nappé d’une sauce au parmesan et gratiné au four. Facile, gourmand et parfait à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de la mer poisson & surimi (la meilleure recette)
Une terrine de la mer moelleuse et goûteuse, mêlant poisson et surimi. Préparation simple, cuisson au bain-marie, idéale à servir froide en tranches.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
