Étiquette : fruits de mer
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Calamars grillés au citron et à l’ail, huile d’olive
Des calamars grillés tendres, juste dorés, parfumés à l’ail et au citron. Un plat méditerranéen rapide, léger et ultra savoureux.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Poulpe sauté à l’ail et aux épices, tendre et parfumé façon Méditerranée
Un poulpe tendre et joliment caramélisé, sauté à l’ail et aux épices, relevé juste comme il faut. Un plat méditerranéen prêt simplement, à déguster chaud.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Roulés de saumon fumé à la mousse de crevettes (entrée fraîche et élégante)
Des roulés de saumon fumé garnis d’une mousse de crevettes onctueuse, parfumée à l’aneth et au citron. Frais, chic et prêts en un clin d’œil.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Flambadou sur huîtres : la goutte de gras de bœuf enflammée (4 huîtres)
Des huîtres extra-fraîches nappées d’une fine pluie de gras de bœuf flambé : un fumé intense, une gourmandise qui réveille le goût iodé. Prêt en minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 120 kcal
- Cuisine
- Française (gastronomie marine, flambé)
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Poulpe grillé au beurre persillé, ail et citron
Un poulpe grillé tendre, nappé d’un beurre persillé à l’ail et au citron : parfums marins, croûte savoureuse, jus brillant et assiette prête à impressionner.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Vol-au-vent aux Saint-Jacques, fondue de poireaux & crème au beurre citronné
Des vol-au-vent croustillants garnis de fondue de poireaux onctueuse, avec de belles Saint-Jacques juste saisies et une touche citronnée pleine de fraîcheur.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Panier feuilleté de fruits de mer aux poireaux et champignons
Un panier feuilleté doré et croustillant, garni de poireaux fondants, champignons savoureux et fruits de mer en sauce onctueuse. Un plat prêt à impressionner.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Bouillabaisse express aux poissons de roche et safran
Une bouillabaisse express parfumée au safran, prête en un temps record. Saveurs marines intenses, sauce tomate-rouille nappante et poissons fondants.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine provençale (France)
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Vol-au-vent aux fruits de mer façon bistrot français, crème légère au fumet
Des vol-au-vent feuilletés bien dorés garnis de fruits de mer nappés d’une crème légère au fumet, façon bistrot. Facile à réussir, ultra gourmand.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
