Étiquette : cuisine marocaine
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Tajine de viande aux artichauts, sauce brillante et abricots
Un tajine marocain généreux avec une épaule d’agneau fondante, des artichauts tendres et des abricots entiers dans une sauce brune, brillante et parfumée.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 100 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Marocaine
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Tajine de bœuf aux carottes, olives et fruits secs
Un tajine marocain mijoté doucement avec du bœuf fondant, des carottes moelleuses, des abricots secs, des olives noires et une sauce ambrée au citron confit.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Marocaine
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Tajine de veau aux olives, fondant et bien parfumé
Ce tajine de veau aux olives mijote doucement avec carotte, épices, citron confit et herbes. La viande devient tendre, tandis que le jus s’épaissit et reste brillant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Marocaine
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Tajine de bœuf haché aux œufs à la marocaine (aux épices)
Un tajine marocain réconfortant : bœuf haché mijoté aux épices, sauce tomate bien nappante, puis œufs pochés qui se fendent au moment de servir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine marocaine
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Tajine de poulet aux épices, légumes fondants (cuisses mijotées au Maroc)
Un tajine de poulet aux épices, mijoté jusqu’à ce que les légumes soient fondants. Poulet bien parfumé, sauce onctueuse et chaleur d’épices pour un repas familial.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine marocaine
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Tajine de poulet aux épices marocaines, légumes fondants
Un tajine marocain simple à réussir : poulet tendre, légumes fondants et sauce aux épices parfumée. Servez avec du pain ou de la semoule !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine marocaine
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Bricks croustillantes de pommes de terre écrasées aux petits légumes, œuf coulant
Des bricks dorées et croustillantes, garnies d’un écrasé de pommes de terre et petits légumes, avec un œuf à peine pris. Faciles, gourmands, parfaits à partager.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine marocaine
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Poulpe grillé à la harissa douce et au citron confit
Poulpe grillé à la harissa douce, nappé de jus parfumé au citron confit. Texture tendre, notes fumées et piquantes, prêt en étapes simples.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne & marocaine
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Tajine de poulet au miel, raisins secs et épices douces
Un tajine de poulet fondant au miel, raisins secs et épices chaudes : une sauce brillante, sucrée-salée, riche et parfumée. À servir bien chaud !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine marocaine
