Étiquette : cuisine italienne
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Tagliatelles crémeuses au poulet, fondantes et dorées
Des tagliatelles souples enrobées d’une sauce crémeuse au parmesan, avec des morceaux de poulet dorés et du persil plat. Un plat familial prêt en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 910 kcal
- Cuisine
- Italienne familiale
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Osso buco de bœuf, fondant et nappé de jus réduit
Un osso buco de bœuf mijoté avec carottes, oignons et moelle, jusqu’à obtenir une viande effilochée et un jus brun brillant. Une recette familiale à servir bien chaude.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 800 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Poulet caprese, fondant, doré et prêt en 35 minutes
Des blancs de poulet dorés, couverts de tomates juteuses et de mozzarella fondue, puis terminés au four avec ail et basilic pour un plat italien facile.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 410 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Lasagnes à la bolognaise, gratinées et fondantes
Des lasagnes généreuses en six portions, avec une bolognaise épaisse, une béchamel lisse et un gratin doré. Le repos garantit des parts nettes et moelleuses.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 110 min
- Portions
- 6
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Sauce bolognaise maison, épaisse et fondante
Une sauce bolognaise épaisse et nappante, mijotée avec bœuf haché, tomates, petits légumes, lait et aromates. Elle accompagne tagliatelles ou polenta en 2 h 30.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 130 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Sauce bolognaise, épaisse et mijotée aux petits légumes
Une sauce bolognaise épaisse et brillante, préparée avec bœuf haché, soffritto, tomates, vin rouge et lait, puis mijotée doucement pour accompagner pâtes, polenta ou lasagnes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Lasagnes à la viande gratinées et fondantes
Des lasagnes généreuses aux couches moelleuses, à la sauce rouge épaisse, à la béchamel crémeuse et au gratin brun doré. Une recette complète pour six personnes.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Pâtes crémeuses au poulet, sauce nappante et poulet doré
Des rigatoni dorés, du poulet saisi et une sauce crémeuse au parmesan : un plat familial facile, prêt en 40 minutes, à servir bien chaud.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 820 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Beignets de ricotta, croustillants et moelleux
Ces beignets de ricotta italiens sont dorés, irréguliers et croustillants, avec une mie claire, tendre et alvéolée. Une recette facile à servir tiède avec du sucre glace.
- Préparation
- 60 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Italienne
