Étiquette : cuisine française
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Bœuf mijoté et purée, sauce brune aux olives
Un bœuf mijoté longuement dans une sauce brune avec carottes et olives noires, servi sur une purée de pommes de terre souple, mousseuse et réconfortante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 900 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de pommes de terre, carottes et lardons doré
Un gratin généreux où pommes de terre et carottes fondantes rencontrent des lardons fumés, une crème onctueuse et une couverture de fromage dorée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 750 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de bœuf facile en cocotte
Un ragoût familial de bœuf, pommes de terre, carottes, céleri et poireaux, mijoté doucement dans un bouillon ambré pour obtenir une viande tendre et des légumes nets.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Poêlée d’endives, pommes de terre et lardons dorée
Cette poêlée d’endives, de pommes de terre et de lardons réunit des morceaux dorés, des endives fondantes et des lardons croustillants en 50 minutes.
- Préparation
- 14 min
- Cuisson
- 36 min
- Portions
- 4
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
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Croque-monsieur gaufre, croustillant et fondant
Ce croque-monsieur gaufre associe une croûte dorée et quadrillée, du jambon blanc et un fromage filant lié à la mayonnaise. Il se prépare en 18 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 4
- Calories
- 505 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin crémeux de pommes de terre au jambon, fondant et doré
Un gratin français généreux où les pommes de terre fondantes, le jambon et la sauce crémeuse se glissent sous une croûte de fromage doré. Une recette familiale facile à servir bien chaude.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilleté au brie et au jambon, doré et fondant
Un feuilleté facile à préparer, garni de brie coulant et de jambon cuit, puis cuit à 200 °C jusqu’à obtenir une pâte dorée, croustillante et bien développée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe-crème de courgettes et poireaux, veloutée
Cette soupe-crème de courgettes et de poireaux offre un velouté vert pâle, lisse et crémeux. Préparée en 50 minutes, elle se sert chaude avec poireau, persil et croûtons.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Soupe de courge, veloutée, brillante et facile
Cette soupe de courge butternut donne un velouté orange vif, épais et parfaitement lisse. En 50 minutes, les légumes fondants et la crème composent une entrée chaude douce et réconfortante.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
